Relatório de segurança alimentar: Restaurante Diva, 3542 N Halsted St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

3542 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de abr de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado em um dos dois banheiros unissex, a pressão da água para lavar as mãos era baixa. Gerente instruído a reparar e manter a referida pia.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou acúmulo de sujeira e graxa no interior, em tubos/conduítes e bordas do exaustor e filtros acima do equipamento de cozimento. Instruído para detalhar a limpeza e manutenção do capô, filtros e tubos/conduítes.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: anotou os pertences dos funcionários nas prateleiras da área de armazenamento seco e na área de preparação com itens alimentares. Instruído a fornecer uma área designada para os funcionários guardarem seus pertences.

Fonte: chicago.gov