Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Diva, 3542 N Halsted St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3542 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de abr de 202251. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado em um dos dois banheiros unissex, a pressão da água para lavar as mãos era baixa. Gerente instruído a reparar e manter a referida pia.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou acúmulo de sujeira e graxa no interior, em tubos/conduítes e bordas do exaustor e filtros acima do equipamento de cozimento. Instruído para detalhar a limpeza e manutenção do capô, filtros e tubos/conduítes.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: anotou os pertences dos funcionários nas prateleiras da área de armazenamento seco e na área de preparação com itens alimentares. Instruído a fornecer uma área designada para os funcionários guardarem seus pertences.
Fonte: chicago.gov
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