Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Gotta Getta Bagel, 1 Avenue, Manhattan, NY, USA.
há 3 semanas • negócios
New York, 10003 New York, United States
Data de Fechamento: 27 de março de 2026Razão do Fechamento:
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus inteiros mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas exceto durante preparação ativa necessária.
Alimento cru, cozido ou preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente, ou não descartado de acordo com o plano HACCP.
Artigo de serviço único não fornecido. Artigo de serviço único reutilizado ou não protegido de contaminação quando transportado, armazenado, dispensado. Canudos não completamente fechados em embalagem ou dispensados de dispositivo sanitário.
Alimentos, suprimentos ou equipamento não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de serviço único ou dispensados diretamente pelo vendedor.
Trabalhador de alimentos/vendedor de alimentos não usa utensílio ou outra barreira para eliminar contato direto das mãos com alimentos que não receberão tratamento térmico adicional adequado.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias para roedores, insetos ou outras pragas.
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção de refluxo não fornecido onde exigido; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduo líquido eliminado inadequadamente.
Item alimentar TCS quente não mantido a ou acima de 140 °F.
Pesticida não rotulado adequadamente ou usado por indivíduo não licenciado. Pesticida, outro químico tóxico usado/armazenado inadequadamente. Estação de isca desprotegida e destrancada usada.
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e sanitizada adequadamente após cada uso e seguindo qualquer atividade quando contaminação pode ter ocorrido.
Superfície de não-contato com alimentos ou equipamento feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
201
Comentários
Comentário