Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Supermercado Park To Shop (Mercado de Hong Kong), 520 W 24th Pl, Chicago, IL 60616, Estados Unidos.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
520 West 24th Place, Chicago, 60616 Illinois, United States
Data do relatório: 14 de março de 202338. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências de roedores no local. Foram encontrados 270 excrementos de camundongos nas seguintes áreas: no chão da sala de armazenamento ao lado da sala de descanso dos funcionários, na sala da caldeira no chão, entre as prateleiras do corredor onde o arroz é armazenado no chão de vendas, na prateleira em frente aos molhos no chão, na máquina blue genie, no canto ao lado do grande refrigerador de produtos no chão, no chão atrás e na lateral da bússola de lixo ator e na área de armazenamento traseira, na parte de trás, onde outras mercadorias secas são armazenadas. Deve limpar todas as áreas afetadas e ter o serviço da empresa de controle de pragas antes da reinspeção na próxima semana. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não encontrou nenhum dispositivo de refluxo na pia do armário próximo aos banheiros; é necessário instalar um dispositivo de refluxo na pia.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que o gargalo da torneira na área de produção da pia de três comp não se estendia para alcançar todos os compartimentos da pia; instruí a instalar um gargalo de torneira mais longo. (a pia é usada para enxaguar os produtos em um compartimento da pia). Vazamento observado da armadilha p da pia manual exposta na área do açougue; instruído a consertar o vazamento na armadilha p.
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: observou um vazamento do teto da loja de alimentos embalados dentro do supermercado na entrada da porta; instruído a reparar o vazamento. O gerente declarou que o reparo está programado.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão da área da cozinha sob o equipamento para remover a água parada. Limpe os pisos em todas as áreas onde foram observados excrementos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telha de teto manchada de água observada em uma área de mercearia embalada dentro de uma grande loja; substitua quando necessário. Telha de teto manchada de água observada na sala de descanso dos funcionários; substitua o ladrilho quando necessário.
Fonte: chicago.gov
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