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Potbelly Sandwich Shop, North Collins Street, Arlington, TX, USA

há 5 anos

2100 North Collins Street, Arlington, 76011 Texas, United States

Ate a sandwich for lunch on Thursday March 29th. Became violently ill 6-7 hrs later and for 2 days there after. While eating the sandwich it tasted a bit old but nothing disgusting so i continued to eat it. | Sintomas: Diarreia, Febre, Náusea, Vomitando

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Relatórios Relacionados

Data do relatório: 7 de março de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias... Ver Mais adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum dispositivo de secagem de mãos na pia do banheiro sul. As toalhas de papel foram fornecidas durante a inspeção e devem ser fornecidas e mantidas em todos os momentos. (fundação prioritária 7-38-030 (c) (citação emitida) (cos)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: os drenos lentos observados em ambas as pias manuais nas áreas de preparação devem ser reparados e mantidos.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou que alguns refrigeradores de preparação que não possuem termômetros internos devem fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos (agitadores e garrafas de compressão) quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que uma lacuna nas portas duplas dianteiras ao longo do canto interno inferior esquerdo da porta do lado direito deve ser bem ajustada.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir as juntas gastas da porta na parte traseira, 2 portas de alcance no refrigerador, 1- refrigerador de preparação de porta do lado do pedido on-line.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou um dreno de piso de pia de 3 compartimentos voltando e transbordando de água e se acumulando no chão quando a água é liberada da pia e um odor fétido deve ser reparado e mantido. (fundação prioritária 7-38-025) (citação emitida)

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados em todos os refrigeradores, mesas de preparação, carrinhos de torradeira, bancada embaixo da máquina de refrigerante, prateleiras de refrigeradores, mangas estantes e tampas de proteção de ventilador.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve rejuntar o piso nas áreas de preparação/lavagem de louça dianteira e traseira. Deve reparar ou substituir a soleira solta na entrada para entrar no freezer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar o excesso de restos de comida acumulados no piso abaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as instalações, incluindo refrigerador e freezer, incluindo todos os drenos do piso.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada nas paredes superiores da área de jantar acima da linha de serviço. Deve limpar os respingos de comida das paredes nas áreas de preparação/lavagem de pratos.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados nos filtros em ambos os exaustores de ventilação.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 7 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e caixas de estoque nas áreas de preparação de alimentos, sala de jantar e área de coleta de sanduíches. É necessário... Ver Mais um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe o interior do refrigerador de preparação de sanduíches próximo ao forno transportador e o refrigerador de preparação em frente ao forno.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe as paredes com restos de comida ao redor da pia de 3 compartimentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou 2 gerentes de alimentos certificados de plantão sem um certificado válido de treinamento de alérgenos. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem ter um certificado válido de treinamento em alérgenos.

Fonte: chicago.gov
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Rosbife
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Isso aconteceu no domingo do Superbowl. Comemos cerca de uma hora antes do jogo. Eu comi um sanduíche de rosbife com provolone,... Ver Mais tomate, picles, maionese e tempero italiano. Eu senti náuseas muito rapidamente. No intervalo, eu estava totalmente doente com fortes náuseas, vômitos e diarréia. Tanto que tive que ir para a cama. Eu não sabia como reportar aqui ou teria feito isso antes. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
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Hoje, entre 1:45-2 no Potbelly in Willow em Northbrook Os sanduíches Nenhum - estamos doentes agora Também vomitando AGORA | Sintomas: Diarreia Veja menos
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Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou a instalação sem um kit de derramamento de fluido corporal e nenhum procedimento de limpeza correspondente para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruiu a instalação a... Ver Mais desenvolver um procedimento de limpeza e manter os suprimentos adequados que correspondam ao plano do local. Deve manter a apólice e os suprimentos no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 11 recipientes de alimentos observados armazenados no chão nas áreas de refrigeração, preparação e armazenamento. Instruiu o gerente a armazenar e proteger adequadamente os alimentos da contaminação enquanto armazenados, elevando pelo menos 15 centímetros do chão em estantes elevadas.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-903. 11 (a; c) observou artigos de serviço únicos não invertidos na área de serviço e armazenados no chão nas áreas de armazenamento do porão. Instruiu o gerente a inverter e elevar todos os artigos de serviço individuais do chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram detritos soltos, sujeira e acúmulo de poeira nos pisos e cantos de toda a instalação. Instruído a detalhar a limpeza e aumentar a frequência de limpeza dos pisos. Deve ser mantido em todos os momentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 observaram o gerente de saneamento do serviço de alimentação sem certificado de treinamento em alérgenos alimentares. Instruído a atender aos requisitos.

Fonte: chicago.gov
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Pedi cheeseburger com bacon, batatas fritas normais e uma coca diet com gelo. Só comi cerca de metade do cheesburger porque tinha um sabor estranhamente salgado. Vomitou cerca de 30 minutos depois e algumas vezes depois disso. Minha irmã comeu algumas batatas fritas e estava bem, então provavelmente não foram essas. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
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Comprei um smoothie vegano de manga e couve do Smoothie King para experimentá-lo. Tomei um gole e tinha um sabor engraçado, mas achei que fazia parte do smoothie, agora estou no banheiro há 3 dias ps, se algo tem um sabor engraçado agora, estou jogando fora 😂... Ver Mais e já ouvi pessoas dizerem que antes o Smoothie King lhes deu intoxicação alimentar | Sintomas: Diarreia Veja menos
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Comprei uma tigela de sopa de tortilla de frango, é a única coisa que comi naquele dia, na hora do almoço. Eu estava me sentindo mal naquela noite. Na manhã seguinte, vomitei a sopa, tive diarréia e febre. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
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No estádio

Nós três fomos ver Billy Joel e Stevie Nicks em 9 de março de 2024. Tivemos assentos no chão. Antes do show começar, dois de nós comemos uma margarita congelada no bar na parte de trás dos assentos do chão. Cerca de uma hora depois,... Ver Mais comecei a ter fortes cólicas estomacais e a sentir que precisava ir ao banheiro o mais rápido possível. Passei cerca de 45 minutos lá. A primeira vez. Comecei a sair do banheiro em quatro ocasiões diferentes, apenas para abrir a porta e sentir a necessidade de continuar “o processo”. Depois de sentir que qualquer comida e bebida dos últimos três dias havia saído do meu corpo, lavei minhas mãos e comecei a descer o corredor. Estava entre os dois artistas, então havia pelo menos 100 mulheres na fila para o banheiro. Eu vi minha amiga (que comeu a outra margarita) e ela também estava começando a se sentir mal naquele momento. Achei que seria seguro esperar na fila com ela mais uma vez, porque quando eu chegasse ao banheiro, que parecia demorar pelo menos uma hora de espera, eu provavelmente precisaria ir novamente. Dessa vez, nós dois passamos de 45 minutos a uma hora no banheiro com diarreia severa. Tivemos lugares muito bons no chão, mas, infelizmente, provavelmente só vimos um total de cerca de 45 minutos do show, porque não conseguimos sair do banheiro. Continuamos doentes até a manhã seguinte, trocando quem estaria no banheiro de nosso quarto de hotel. A terceira pessoa, que não comeu margarita, nunca adoeceu. Definitivamente foi a margarita, pois provamos algo um pouco estranho quando a bebíamos. Acabamos de descobrir que era uma mistura diferente de ingredientes. Reclamei com a atendente do banheiro, que pude ver MUITO mais do que eu queria naquela noite. Eu disse a ela que tínhamos ficado doentes por causa da margarita. Ela me encaminhou para o gerente de segurança e apontou quem ela era. Quando fui até ela, ela estava completamente desinteressada em qualquer coisa que eu tivesse a dizer. | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos
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Relatórios Interessantes Recentes

Terça-feira, 5 de março de 2024 Restaurante Vista Prime no resort, alimento inseguro. Mais 2 crianças que viajam em nosso grupo também sofrem intoxicação alimentar por causa de algo comido no resort. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
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Cólicas estomacais, náuseas e dor de cabeça | Sintomas: Náusea, Cãibras, cefaleia Veja menos
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Hoje, domingo, 24 de março, fui ao restaurante Mandarim e agora, horas depois, tenho intoxicação alimentar. Eu comi um pouco de salmão cru e rolinhos de sushi. Eu tenho diarréia e vômito | Sintomas: Diarreia, Vomitando Veja menos
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Dezembro, Chucrute fermentado O produto já estava desatualizado no dia da compra, mas não percebemos isso até comermos um pouco | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Compramos kits de saladas e ficamos muito doentes. Meu filho está muito mal agora e eu me sinto muito mal porque pensei que ele estava comendo comida saudável, mas na verdade era comida venenosa. Eu comi e meu marido também comeu alguns dias depois sozinho e está doente. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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“Eu gostei desse lugar, para ser honesto. Eu venho aqui toda vez que visito Barcelona, embora soubesse que não é a mais limpa e tenha ajustado minhas expectativas de acordo. Mas isso é demais! Eles trouxeram carne crua de outra pessoa para o meu pão!!!! Tão sujo... Ver Mais e era carne crua.

Quando perguntei sobre isso, a equipe simplesmente disse: “Sem problemas”.

Embora eu tenha reduzido minhas expectativas, isso ainda é demais para mim e agora estou doente de veneno alimentar. | Sintomas: Vomitando
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Sei que tive intoxicação alimentar por causa da Taco Bell, localizada em Jacksonville, tanto eu quanto meu marido começamos a sentir náuseas, como se tivéssemos que vomitar ou ir ao banheiro. Depois de tentar usar o banheiro (diarréia), achei que talvez fosse disso que eu precisava para... Ver Mais me sentir melhor (o mesmo com meu marido). Infelizmente, a dor abdominal não desapareceu e nem a náusea.. algumas horas depois eu vomitei. Eu me senti melhor, mas só por 20 minutos. Eu senti a mesma dor e náusea novamente. E isso continuou acontecendo repetidamente. No segundo dia, no final do dia, eu me senti melhor, mas estava quase a mesma, então me certifiquei de não fazer muita coisa e descansar. O mesmo com meu marido. Eu disse aos meus avós que não fossem ao Taco Bell porque meus sintomas e eles não acreditavam e compraram Taco Bell no dia seguinte. O que aconteceu? Exatamente a mesma coisa, é por isso que eu tenho certeza de que era Taco Bell. No entanto, o local para onde eles foram era diferente, que era em West Palm Beach. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 é o endereço. 10400 Philips Hwy Jacksonville FL 32256 é o endereço do Taco Bell que também visitamos | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: carne de porco
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Eu e meu namorado tivemos intoxicação alimentar grave por causa de almôndegas suecas só hoje!!! Estamos morrendo 😫😫😫😫 | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
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Hambúrguer duplo, batatas fritas pequenas
48 horas consecutivas no banheiro aguado
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
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A Castle Importing, Inc. retirou voluntariamente seus produtos de queijo Classic Castle Brand devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O recall afeta produtos distribuídos na Califórnia, Ohio, Connecticut, Flórida, Texas, Washington e Illinois.

O recall inclui:
- Produto: Classic Castle Brand Crumbled Cotija em tamanhos de... Ver Mais 5,6 libras (300/0,3 onças), 7,5 libras (300/0,4 onças), 20 libras e 5 libras, com um total de 8.886 casos afetados. Os números dos lotes são mencionados no link abaixo.
- Produto: mistura clássica de três queijos triturados da marca Castle em tamanhos de 20 libras e 5 libras, com 667 caixas afetadas e os números de lote afetados são (23290, 23312, 23325, 23354, 23354, 23355, 24003, 24033)
O recall foi iniciado em 5 de fevereiro de 2024 e, a partir de 6 de março de 2024, o recall está em andamento.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94117
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