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Publix Super Market em Biscayne Commons, North Miami, FL, Estados Unidos
há 6 anos
North Miami, 33181 Florida, United States
As asas pareciam estar mal cozidas. Só tive isso e acabei ficando muito doente. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: camarão pré-embalado, scampi e frango mediterrâneo pré-embalado
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Adoro os supermercados Publix. Estou tão decepcionada por ainda estar doente. Eu não... Ver Mais sou camarão scampi na sexta à noite. Sexta-feira à meia-noite. Eu estava vomitando e tive diarreia forte. Domingo à noite. Pensei em tentar novamente e comi o frango mediterrâneo apenas a metade e a mesma coisa acordada a noite toda, vômitos e diarréia. Ótimo fim de semana! Obrigado Publix | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Dim sum
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Pode ter sido o rolo de arroz com carne bovina; a carne parecia mal cozida | Sintomas: Náusea, cefaleia Veja menos
Supermercado Publix em Lake Washington Crossing, Lake Washington Road, Melbourne, Flórida, EUA
há 5 dias
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Meatball
Início: 4 a 12 horas
Duração: Uma semana
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Calafrios Veja menos
Os biscoitos tinham um sabor estranho, mas eu e minhas filhas não pensamos em nada disso. No meio da noite, acordei com dores de estômago e diarréia e minha filha começou a vomitar. Então minha outra filha acordou esta manhã com
cólicas estomacais ruins.
(crianças de 3,... Ver Mais 7 anos) monitorando a situação por enquanto. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Dor de estômago Veja menos
Data do relatório: 21 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago... Ver Mais deve estar sempre no local. Violação prioritária da fundação
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago deve estar sempre no local. Violação prioritária da fundação 7-38-012 citação emitida
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum asterisco, lembrete ou divulgação no menu informando quais alimentos derivados de animais são servidos crus, mal cozidos ou cozidos na hora. Instruído a adicionar asterisco, lembrete e divulgação ao menu informando quais alimentos de origem animal são servidos crus, mal cozidos ou cozidos na hora. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de haste metálica no local. Instruído a fornecer termômetro de haste metálica no local para garantir a obtenção e manutenção da temperatura dos alimentos. Violação prioritária da fundação 7-38-005 (citação emitida)
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: arroz observado na área de preparação do primeiro andar em recipiente não rotulado. Os alimentos instruídos que não estão no recipiente original devem ser rotulados com o nome comum do alimento.
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: temperatura observada da solução de lavagem em máquina de lavar louça de alta temperatura a temperatura inadequada de 130f. Instruída a reparar a solução de lavagem da máquina de lavar louça em alta temperatura em lava-louças tipo spray que usam água quente para higienizar um rack estacionário, a máquina de dupla temperatura não pode ser inferior a 150f. Violação prioritária da fundação. Citação emitida 7-38-025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador de temperatura irreversível para medição temperatura superficial de utensílios e outros pratos. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água corrente quente no local. Temperatura da água observada no porão de 91,2f na pia para lavar as mãos e 105,2f na pia de três compartimentos. Corrigida no local, a água quente restaurada antes da conclusão da inspeção observou a temperatura da água quente na pia de 3 compartimentos 111. 3f e na pia de lavagem das mãos preparada 101. 5f. Violação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não foi possível localizar o dispositivo de prevenção de refluxo na máquina de café expresso na área do bar. Instruído a instalar um dispositivo de prevenção de refluxo na máquina de café expresso para que ela seja facilmente localizada e reparada.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento em alérgenos para gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago. Instruído a fornecer treinamento sobre alérgenos para todos os funcionários com certificados de gerente de serviços de alimentação certificados pela cidade de Chicago.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior observada não foi corrigida do relatório de inspeção #2571746 datado de 27/02/2023. Violação prioritária da fundação, citação 7-42-090 emitida. Certificações de manipulador de alimentos não fornecidas no local. A instalação deve garantir que todos os funcionários que não tenham uma certificação de administrador municipal obtenham uma certificação válida de manipulador de alimentos
Fonte: chicago.gov Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago
Fonte suspeita: Dennys: panquecas de café da manhã, salsicha, ovos.
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago Veja menos
Data de encerramento: 02/16/2024
Violações:
- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. Expirado desde 10/1/2023 **Reclamação do administrador**
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 4 baratas vivas nas... Ver Mais prateleiras da sala de armazenamento seco, observou 5 baratas vivas sob a mesa de preparação na área da cozinha. **Aviso**
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 70 excrementos de roedores no topo das prateleiras na sala de armazenamento seco ao lado da cozinha. **Aviso**
- Alta prioridade - Esgoto/águas residuais que passam pelos drenos do piso. Observou águas residuais de uma pia tripla voltando pelo ralo do piso na área da cozinha. **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida Veja menos
Cozinha indiana do Taj Mahal (norte de Miami), Northeast 123rd Street, North Miami, Flórida, EUA
há 3 meses
Ontem arroz branco com curry vermelho. Eu comi à noite. Então, às 3 horas da manhã, senti dor de estômago e tive que ir ao banheiro (diarréia) e no dia seguinte, agora estou com gripe Não. Obrigado por ajudar | Sintomas: Diarreia, Náusea Veja menos
Data de encerramento: 09/06/2023
Violações:
“A atividade das baratas está presente conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 2 baratas vivas dentro do armário de lixeira na área do saguão. Violação repetida.”
“Parede suja com graxa acumulada, restos de comida e/ou poeira. Parede suja pela máquina de... Ver Mais lavar louça.”
“Piso sujo/tem acúmulo de detritos. Reno de piso observado sujo na área da cozinha.”
Fonte: local10.com Veja menos
Fiquei doente depois de comer: comi quatro abacates em um dia. No dia seguinte, estou suando, com dores nos nervos e vomitei três vezes até agora. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Suando Veja menos
Relatórios Interessantes Recentes
Memo's, Auburn Way North, Auburn, WA, EUA
há 2 semanas
Na sexta-feira, 8 de março, almocei no Memos em Auburn, Washington. Fiquei doente 5-6 horas depois de comer sua combinação de carne assada. 12 horas de vômitos violentos, diarréia e febre. Como eu vomitei de 6 a 10 vezes a cada 20-40 minutos, tive desidratação e exaustão... Ver Mais severas. Não consegui conter nenhum líquido e pensei em ir ao pronto-socorro. Eventualmente, eu apenas segurava o Gatorade na boca o máximo que podia e depois o cuspia para obter alguns eletrólitos. Após 12 horas, o vômito parou, mas cólicas, febre e dor não param até cerca de 24-30 horas depois. Agora estou me recuperando da exaustão e da fadiga por não ter comido há dois dias desde que fiquei doente. | Sintomas: Diarreia, Febre, Vomitando, desidratação, Náusea, fadiga Veja menos
Croissants que comprei na loja de Mavis e Dundas Mississauga, Ontário. Parece ter um cheiro forte e um sabor muito nojento. Desde que comi um da noite passada, o estômago está muito inquieto. Náusea, deixou um gosto ruim na minha boca. | Sintomas: Náusea Veja menos
Encomendei Papa John's no quarteirão 2900 da Battleground Ave em 03/08/2024 para minha filha e eu. Poucas horas depois, minha filha disse que estava sentindo náuseas, assim como eu. Agora, aqui está há menos de uma hora, em 09/03, minha filha vomitou e não está se sentindo... Ver Mais bem. Papa John's, vocês têm que fazer melhor qualquer outra pizza que compramos, como na Pizza Hut, nunca tivemos esse problema. | Sintomas: Vomitando, Náusea Veja menos
Começou na sexta-feira, 22 de março de 2024. 6 membros da família foram afetados. A salada do Olive Garden deve ser consumida na quinta à noite. Cada um de nós comeu uma salada e todos nós tivemos os mesmos sintomas. Meu genro perdeu dois dias de trabalho.... Ver Mais Meu marido e minha filha perderam um dia de trabalho. Perdi dois dias de trabalho por estar tão doente. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
Eu estava com pouco dinheiro e com muita fome, acabei comendo uma salada de caranguejo do Alasca, já que a comi antes, e achei que ficaria bem. O ataque de diarréia por um dia provou o contrário. Mas é um ótimo limpador de cólon se você estiver prestes a colocar uma câmera na bunda no médico. 4/10. | Sintomas: Diarreia Veja menos
Muitas vezes acontece que eu tenho diarréia depois de fazer o pedido na Bürgerking em Munster, isso sempre acontece 30 minutos após o consumo. Com quase todos os menus que eu pedi | Sintomas: Diarreia Veja menos
Trader Joe's, Swedesford Road, Wayne, PA, EUA
há 1 semana
Urticária completa, pressão alta, vômitos, cólicas. Tive que correr para o pronto-socorro! Eles me colocaram com Ivs e epipen | Sintomas: Vomitando Veja menos
Mistura de donuts com canela e açúcar sem glúten da Stonewall Kitchen - retirada devido ao trigo não declarado
há 2 semanas
A Stonewall Kitchen de York, Maine, está retirando voluntariamente uma quantidade limitada de sua mistura de donuts com açúcar e canela sem glúten porque ela pode conter um alérgeno não declarado, o trigo. Pessoas que têm alergia ou sensibilidade severa ao trigo (que contém glúten) podem correr... Ver Mais o risco de uma reação alérgica grave se consumirem este produto dos lotes afetados listados abaixo. Uma quantidade limitada desse produto foi distribuída em todo o país aos consumidores por meio das lojas de varejo da Stonewall Kitchen, do site da loja e de clientes terceirizados de atacado, como mercearias especializadas, lojas de departamento ou lojas de alimentos gourmet. Uma doença foi relatada até o momento.
Os produtos potencialmente afetados incluem os seguintes detalhes:
-Nome:
- Aproveite a data de validade: 03-09-2025 e 03-10-2025 (localizada na parte inferior da caixa)
- UPC: 711381313329
- Número do item: 553429
- Embalado em caixa de papelão retangular
O recall foi iniciado após a empresa receber um relatório de um consumidor sobre uma reação. Uma investigação subsequente descobriu que o produto contendo trigo foi distribuído em embalagens que não revelaram a presença de trigo devido a um erro no processo de embalagem. Este recall voluntário está sendo conduzido com o conhecimento e em cooperação com a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA.
Se consumidores com alergia ou sensibilidade ao trigo ou ao glúten tiverem algum dos produtos acima, eles devem interromper o uso e devolvê-lo ao local de compra para obter um reembolso total. Se os consumidores compraram em stonewallkitchen.com, retorne diretamente à Stonewall Kitchen para obter um reembolso total. Os consumidores que têm alergia ou sensibilidade severa ao trigo ou ao glúten correm o risco de uma reação alérgica grave ou fatal se consumirem o produto afetado desses dois lotes. Não há perigo ou risco de consumir os produtos afetados dos dois lotes por consumidores que não tenham alergia ou sensibilidade ao trigo ou ao glúten, e esses consumidores podem continuar a desfrutar do produto com segurança ou podem devolvê-lo para obter um reembolso total, se assim o desejarem.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Stonewall Kitchen
Nome da marca: Stonewall Kitchen
Produto recuperado: mistura de donuts com açúcar e canela sem glúten
Motivo do recall: Alérgeno potencial ou não declarado - Trigo
Data de recall da FDA: 07 de março de 2024
Fonte: fda.gov Veja menos
Alerta para não consumir leite cru da Fazenda Big Brook devido à contaminação por Listeria
há 6 dias
O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York emitiu um alerta ao consumidor devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes no leite cru da Fazenda Big Brook, localizada no Condado de Oneida, Nova York. O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova... Ver Mais York não relatou nenhuma doença associada a este produto até o momento.
Foi descoberto que uma amostra do leite coletada por um inspetor do Departamento estava contaminada com Listeria monocytogenes. Em 13 de março de 2024, o produtor foi notificado de um resultado preliminar positivo no teste. Outros testes laboratoriais, concluídos em 18 de março de 2024, confirmaram a presença de Listeria monocytogenes na amostra de leite cru. O produtor agora está proibido de vender leite cru até que uma amostragem subsequente indique que o produto está livre de bactérias nocivas.
Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar listeriose, uma infecção grave particularmente perigosa para crianças pequenas, idosos, pacientes com câncer e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Também pode causar abortos e natimortos em mulheres grávidas. É importante observar que o leite cru não protege a pasteurização, que é o processo que mata as bactérias responsáveis por inúmeras doenças e enfermidades.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: agriculture.ny.gov Veja menos
Ravióli de queijo Nuovo Shamrock, Costco Wholesale, West Washington Street, East Peoria, IL, EUA
há 2 semanas
Comi por volta das 19h e o estômago começou a borbulhar com a necessidade de usar o banheiro por volta das 20h. Eu fiz uma marca diferente de ravióli na semana anterior com o mesmo molho, então eu sei que nenhum dos ingredientes do molho machucou meu estômago. | Sintomas: Diarreia Veja menos