Relatório de segurança alimentar: Roebuck Pizza/dryhop Brewers, 3155-3159 N Broadway, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de fev. de 2026
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: adequadamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observados pratos não invertidos. Instruído a inverter pratos após sanitização e secagem ao ar.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observada iluminação fraca na preparação do porão. Instruído a aumentar a intensidade da iluminação para garantir visibilidade dentro da preparação do porão. Deve manter

Fonte: chicago.gov