Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Roebuck Pizza/dryhop Brewers, 3155-3159 N Broadway, Chicago, Il, USA.
há 1 dia •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de fev. de 202644. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: adequadamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observados pratos não invertidos. Instruído a inverter pratos após sanitização e secagem ao ar.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observada iluminação fraca na preparação do porão. Instruído a aumentar a intensidade da iluminação para garantir visibilidade dentro da preparação do porão. Deve manter
Fonte: chicago.gov
74
Comentários
Comentário