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Relatório de segurança alimentar: Roti Lincoln Park, 1000 W North Ave, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
1000 West North Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de janeiro de 202355. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou detritos acumulados no ralo do piso à esquerda da pia de 3 compartimentos. Instruído para limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou argamassa entre a parede e a pia de 30 compartimentos se deteriorando. Instruído para substituir e manter uma superfície lisa e fácil de limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou sapatos e itens pessoais armazenados no chão do armário do aquecedor de água. Instruído a elevar todos os itens a pelo menos 6 pés do chão para facilitar a limpeza e a manutenção.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou acúmulo de poeira nas aberturas do teto na área traseira de preparação de alimentos. Gerente instruído a limpar e manter todas as aberturas de teto/parede.
Fonte: chicago.gov
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