Relatório de segurança alimentar: Tacombi, 1442 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de julho de 2025
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 12: colheres observadas em arroz e açúcar armazenadas com alça nos alimentos. Instruiu o gerente a armazenar as colheres com as alças voltadas para cima.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-202. 12: observou uma panela grande muito grande para qualquer pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a criar um procedimento escrito de limpeza no local (cip) para uma panela grande.

Fonte: chicago.gov