Relatório de segurança alimentar: Tacos e Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

4014 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro atual de controle de pragas no local. O responsável instruiu a pessoa responsável de que uma empresa e operadora licenciada de controle de pragas deve fornecer pelo menos 2 inspeções de pragas por ano e que os relatórios devem ser mantidos no livro de registro. Instruído a fornecer um livro de registro de controle de pragas atual e relatórios de inspeção de pragas. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados na área de preparação traseira armazenados no chão, itens observados na sala de armazenamento de utilidades armazenados no chão. Instruiu a pessoa responsável a organizar e manter todos os itens a pelo menos seis polegadas do chão em todos os momentos e mantê-los.

Fonte: chicago.gov