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Relatório de segurança alimentar - Trader Joe's, Roseville California
há 3 anos •reported by user-jvwvb226 • negócios
1117 Roseville Square, Roseville, 95678 California, United States
Quarta-feira, 14/09/22, Chana Masala, samosas de vegetais e alho naan. Acho que foi Chana Masala e a cepa foi Clostridium sp. devido aos meus sintomas (diarréia, cólicas e dores abdominais, náuseas) e devido ao período de tempo (comi minha primeira refeição às 11h30, comecei a me sentir mal por volta das 17h30, depois comi os restos de comida contaminada às 18h do mesmo dia). Acredito que seja a Chana Masala porque esses itens foram os únicos que comi naquele dia. Além disso, a proliferação de Clostridium ocorre quando os alimentos são mantidos em temperaturas inseguras por longos períodos de tempo, como em um freezer aberto onde o item foi armazenado. Chana Masala, chamuças de vegetais e naan de alho. Acho que foi Chana Masala e a cepa foi Clostridium sp. devido aos meus sintomas (diarréia, cólicas e dores abdominais, náuseas) e devido ao período de tempo (comi minha primeira refeição às 11h30, comecei a me sentir mal por volta das 17h30, depois comi os restos de comida contaminada às 18h do mesmo dia). Acredito que seja a Chana Masala porque esses itens foram os únicos que comi naquele dia. Além disso, a proliferação de Clostridium ocorre quando os alimentos são mantidos em temperaturas inseguras por longos períodos de tempo, como em um freezer aberto onde o item foi armazenado. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Outros, Cãibras
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