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Giardia and Food Poisoning

What is giardia?

Giardiasis is a type of foodborne illness caused by a microscopic parasite called Giardia Lamblia or Giardia duodenalis (commonly known as "giardia"). It is most commonly found in developing countries that lack sanitation and water quality control.

How do you get giardiasis?

You can contract giardiasis by ingesting the Giardia parasite. The bacteria travel through the small intestine and out through infected feces from a person or animal that can contaminate anything that comes into contact with it. As with any other bacteria, Giardia spreads very easily - even ingesting tiny amounts of feces can make you ill.

How do you spread giardiasis?

There are a lot of ways to get the bacteria, however, these are the most common:

  • Contact with both infected animals and animal environments contaminated by the bacteria
  • Eating unsafe food or drinking water that's been contaminated with Giardia
  • Traveling to areas with poor sanitation
  • Transmission through close contact with infected people
  • Germs from contaminated surfaces and touching your mouth
  • Having anal sex (coming into contact with feces) with someone who is sick or who was recently infected with Giardia

How common is giardiasis? 

In the last 50 years, giardiasis has been recognized around the world as one of the most common parasites that can damage an internal organ. In places with poor sanitation such as developing countries, this is a big concern, but it is also found in developed countries everywhere. 

When do you show signs and symptoms of giardiasis? 

The onset of the symptoms of giardiasis usually begins 1 to 2 weeks after ingesting contaminated food or water or coming into contact with an infected person with giardia. 

What are the signs and symptoms of giardia infection? 

A giardia infection or giardiasis can result in a variety of symptoms common to any other foodborne illness such as: 

  • Nausea
  • Dehydration
  • Loose stools
  • Foul-smelling, greasy poop
  • Gas
  • Stomach cramps or pain

How long do these symptoms last? 

Symptoms of a giardia infection last depending on the severity but it normally takes 2 to 6 weeks to fully run its course. People who are immunocompromised (e.g., due to illness such as HIV) may experience longer symptoms. 

Is Giardiasis contagious? 

Yes, it is. Because giardia is fast to multiply even outside of the body, it is very contagious and spreads quickly, especially if you live with other people in the same house. 

Who is at greater risk of getting giardiasis? 

People who are usually diagnosed with the bacteria are often found to have traveled to places with poor conditions and a lack of sanitation. Those who love to go on hikes in the forest and drink directly from contaminated lakes or streams are vulnerable to getting giardiasis. Couples who perform anal sex can also get infected with the bacteria. It is especially risky for those who have heart conditions and infants and young children. 

How is giardiasis diagnosed? 

Your doctor will request for a stool sample to be sent to the lab to see if you are infected. Because it can be quite challenging to detect Giardia in one sitting, the doctor may request for more stool specimens to be collected over the course of a few days to see if you are infected. 

Can I get giardia from my private well? 

Giardia can make its way into wells, even though private, through a variety of ways, including sewage overflows and malfunctions as well as environmental factors. Wells may be more prone to contamination by fecal matter after periods of flooding, and this is most likely during rare shallow wells or long flood events. A leaking septic system or poorly maintained one can pose a risk of contaminating nearby wells with germs from fecal matter, such as Giardia. 

Can I get giardiasis from my pet? 

The chances of contracting Giardia from dogs or cats are slim. The type of Giardia that infects humans is usually not the same type that passes between dogs and cats.

What is the treatment for giardiasis? 

There are many prescription drugs available to treat giardiasis. But giardia is more likely to cause dehydration in infants or pregnant women than in other people. Infants and pregnant women should drink a lot of fluids during the course of infection. This helps prevent dehydration which can be life-threatening for infants and young children, so parents should talk to their health care providers about options for treating them. 

How do I prevent giardiasis? 

Here are a few ways to avoid getting infected and control the spread of giardia: 

  • Always remember to wash your hands thoroughly before and after activities that require you to touch food, dirt, or feces
  • Do not eat or drink from contaminated sources
  • If no bottled water is available while backpacking or camping, make sure to boil water from springs, lakes, or rivers (surface water) for at least one minute before drinking.
  • Try to avoid ingesting water from swimming pools, hot tubs, splash pads, and untreated water from springs, lakes, or rivers (surface water) when swimming.
  • Ensure that fruits and vegetables are cleaned, prepared, and stored properly.
  • Practice safe sex by wearing condoms or abstain from having sexual intercourse several weeks after you or your partner have recovered from giardiasis.
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Relatórios recentes do Giardia

O Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças (ECDC) anunciou em seu Relatório de Ameaças de Doenças Transmissíveis da Semana 45 um surto de E. coli Shigella Sonnei em vários países relacionado a viagens a Cabo Verde. Há 55 casos confirmados em vários países: Holanda (22),... Ver Mais Dinamarca (4), França (3), Alemanha (2), Portugal (1) e Reino Unido (23) com histórico de viagens para Cabo Verde. A fonte ainda é desconhecida, as investigações estão em andamento.

O Reino Unido relata 48 casos confirmados de S. sonnei com datas de coleta de amostras entre 22 de novembro de 2021 e 21 de outubro de 2022, com 42/48 (88%) desses casos com datas de coleta de amostras desde 7 de setembro de 2022. No total, 23 casos relatam viagens para Cabo Verde e mais nove relatam viagens para o continente africano (país não especificado). No geral, 10/11 casos que viajaram para Cabo Verde relataram ficar na mesma rede de hotéis.

A Holanda está relatando um conjunto de 9 casos confirmados de S. sonnei com um histórico de viagens para Cabo Verde desde agosto de 2022. No total, 22 casos de S. sonnei foram relatados, principalmente após 19 de setembro de 2022. 12/13 casos ficaram em hotéis diferentes da mesma cadeia de hotéis na mesma ilha de Cabo Verde.

A Dinamarca relatou 2 casos que correspondem à cepa de referência holandesa sequenciada em um grande surto de EIEC/Shigella em dezembro de 2021 a fevereiro de 2022. Casos relatados viajam para Cabo Verde. Outros 2 casos relataram exposição a viagens para Cabo Verde (janeiro de 2022, abril de 2022), mas não foram sequenciados.

A França relatou 9 casos que coincidem com a cepa de referência holandesa durante o período de fevereiro a setembro de 2022; apenas 3 relataram viagens para Cabo Verde (cepa isolada em fevereiro) e outro 1 mencionou uma viagem à África (cepa isolada em setembro de 2022).

A Alemanha relatou 2 casos que se agrupam com a cepa de referência holandesa e com histórico de viagens para Cabo Verde. Início da doença de setembro a outubro de 2022. Informações mais detalhadas sobre viagens (ilha, hotel) não estavam disponíveis.

Portugal relatou 1 caso em outubro com agrupamento isolado na cepa de referência holandesa e relacionado a viagens recentes a Cabo Verde.

Caso você esteja com sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: ECDC ecdc.europa.eu
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Náusea
Fonte suspeita: sua galinha
Início: Imediatamente
Duração: Não tenho certeza
Doente: 1
Informações adicionais: Comi frango com pipoca com quem estava bem e frango desossado com quem comi frango com osso, minha segunda mordida, quase vomitei.
atualização 11/25: Acabei ficando doente... Ver Mais e tive diarreia depois da galinha com osso | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
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Eu pedi comida pelo Uber Eats, pedi a combinação de jumbo jack duplo com batatas fritas encaracoladas. O primeiro parceiro de entrega aceitou o pedido e deliberadamente esperou 20 minutos e cancelou a atribuição do pedido. O pedido foi então repassado para outro entregador. Eu me comuniquei... Ver Mais com o novo motorista e tudo deu certo. Então, comecei a procurar avaliações desse lugar e, para minha surpresa, elas recebem avaliações negativas, muitas vezes é como se quase o gerente tivesse desistido ou tivessem dificuldade em conseguir bons funcionários, o que é compreensível. A comida estava fria e as batatas fritas também. Meu irmão comeu um hambúrguer e algumas batatas fritas, ele então reclamou que seu estômago doía, ele sentia náuseas e frio. Quando ele foi ao banheiro, suas fezes estavam ensanguentadas e se sentiam muito mal.

Tentamos falar com alguém da Uber, mas não tivemos sorte.

Este lugar continuará tendo esse tipo de serviço, porque eles nunca resolvem os problemas. Veja as avaliações da empresa no Yelp e você será o juiz. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Banquinho sangrento, Dor de estômago
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9.1K


Meu marido ficou fora de casa o dia todo. Quando ele chegou em casa, ele resolveu isso. Essa foi a única refeição que compartilhamos naquele dia. Ele não comeu nada da casa. Acordei com diarréia e náuseas. Ele acordou vomitando. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Eu e minha filha comemos amêijoas assadas e um rolo de salmão grelhado esquecemos como se chamava e outro rolo de salmão assado e estamos muito, muito doentes. 22 de novembro de 2022 | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
2.1K


passar por aqui me vendeu café e meu café não estava bem e o sabor piorou e eu não conseguia mais beber. Comecei a dormir e tive que ir ao banheiro quando chego em casa, abri a xícara para encontrar comida flutuando na minha bebida, era nojento,... Ver Mais eu estava muito mal e tenho uma doença crônica e sou deficiente, então isso não foi nada bom | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
609


Eu comi caranguejo e camarão prontos para comer e fiquei tossindo por um tempo com flem, depois percebi que vinha do meu estômago, comecei a vomitar e engasgar por 3 horas, agora continuo bebendo água e, alguns minutos depois, não parou. Também comi o molho de feijão... Ver Mais com tortilla, lascas de limão e uvas orgânicas roxas escuras. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Tosse Veja menos
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Frango, Lusaka, Zâmbia

há 2 semanas

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Chicken
Início: 9 horas
Duração: Ainda os tenho desde a manhã
Doente: 1 | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
4


Comi uma refeição incrível, mas não comi sobremesa além de uma torta de maçã para banquete no freezer. Eu segui completamente as instruções do micro-ondas. A próxima coisa que você sabe, depois de comer, comecei a correr, seguida por suores frios, náuseas e, eventualmente, vômitos durante a... Ver Mais noite. A região lombar dói ao lutar contra o que me atacou com aquela sobremesa. Nota: a outra pessoa com quem comi NÃO comeu uma torta e se sentiu bem. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Suando Veja menos
9.1K


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