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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: comentários do inspetor: códigos de violação: 4-501. 11 comentários do inspetor: deve reparar ou substituir a junta da porta desgastada no gabinete… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #galinha

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fábrica de fatias, 5337 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 - não observou pia de mão acessível à área frontal de preparação/dispensação. Instruído para fornecer uma pia adicional para lavar as mãos com água… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: lavagem de louça pia de 3 compartimentos tubo do compartimento do lado direito vazando. Deve reparar e manter a pia.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Edgewater Mexican Cafe, 1055 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa encarregada de um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#rodents #raw #pink #chicago #illinois #unitedstates #crosta #substituto #envolva #cooks #chi-chis

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão para as mãos na pia de lavagem das mãos exposta na área traseira de preparação de alimentos. A gerência instruiu a fornecer sabão… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #arroz #vegetal #porco #presunto #feijãopreto #feijão #carne #cooks

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3910 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. A pessoa com certificado chegou ao local depois da inspeção às 3:16 da tarde… Veja mais

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #presunto #ovo #leite

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Los Cuates de Juanita, West 71st Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de lavagem de mãos observadas não acessíveis, cheias de facas e recipientes multiuso em áreas de preparação e lavagem de louça. Gerente instruído a remover… Veja mais

#rats #undercooked #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #milho #bife #tomate #bifedefrango #presunto #ro-tel #cooks

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dimo's Pizza Wrigley, 3463 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observou a seguinte temperatura controlada para itens alimentares de segurança dentro de unidades de refrigeração com uma data de uso de 5/9/2022. Marinara, molho ranch, molho branco, queijo ricota, molho… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #crosta #pizza #vegano #molhodequeijo #gergelim #rolo #cooks

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Mc Donald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2022
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou vários funcionários sem restrições de cabelo adequadas. Pessoa instruída encarregada de fornecer restrições de cabelo adequadas e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou acúmulo de restos de comida… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Curry House, 899 S Plymouth Ct, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: molho de curry observado e iogurte esfriando em uma panela de sopa grande demais para esfriar. Gerente instruído a usar panelas rasas para resfriar os… Veja mais

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #sopa #ro-tel #iogurte

855   Comentários Comentário

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