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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou uma pequena mesa ao lado da pia de lavagem das mãos da linha de cozinheiros sendo usada para preparação de alimentos. Deve instalar uma proteção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Alegrias Seafood Chicago, 1024 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não observaram nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Instalações prepara pratos de frutos do… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #arroz #frutosdomar #cooks

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar da cidade de chicago no local enquanto os alimentos tcs estão sendo servidos (como ovos fritos). O instruído… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #ovo #chi-chis

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Angry Octopus, 2100 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia para lavar as mãos não instalada na área de preparação do porão. Observado cortador de batatas não utilizadas montado na parede, se a área é… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #batata #taça #soda

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café de jogo redondo bônus, 3230 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de ratos no chão e ao longo da base da parede na área de armazenamento de alimentos/seco do porão. Instruído para detalhar a limpeza e… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #taça

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Arco, 2758 W Peterson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in e dentro do refrigerador de alcance.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído para o canto inferior à prova de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Filhote de cachorro Jakes no ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou intervalo de 1/2 polegada na varredura da porta lateral (no lado sheridan rd). Deve ser à prova de roedores, disse porta.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Panda Express, 2949 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação do núcleo anterior não corrigida do relatório datado de 6-16-21 inspeção # 2521428. #58 não encontrou certificados de treinamento de alérgenos para o gerente de saneamento da cidade de chicago.… Veja mais

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa residencial Clayton, 2026 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: gelo/alimento observado não protegido. Interior do reservatório de água superior da máquina de gelo, caixa de gelo e todos os lados de contato com gelo e interior da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #substituto #envolva #chi-chis

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Loja de salsichas Kurowski, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a frio de alimentos tcs armazenados em cima do refrigerador de exibição oferecido para venda. Peixe observado a 56, 5 f -61. 1 f, pastelaria… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pão #queijo #galinha #peixe #cogumelo #batata #salsicha #porco #repolho #leite #rolo #açúcar #ro-tel

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