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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sorveteria La Michoacana, 3591-3597 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de abr de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observado tábuas de corte desgastadas e manchadas nas áreas de preparação de alimentos. Instruído para ressurgir ou substituir as tábuas de corte… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria El Asadero #1, 2213 W Montrose Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de abr de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de ratos roedores ao longo das prateleiras de armazenamento internas laterais atrás da área de serviço/preparação do balcão frontal. Instruído para limpar e remover detalhadamente todos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel #cooks #specialk

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

St. Bess Jerk, 5729 N Northwest Hwy, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de abr de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: ninguém encarregado do conhecimento de segurança alimentar. 2-102. 14

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou ninguém no local… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 3855 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abr de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia localizada na área de preparação da cozinha. Instruído a fornecer sinalização para lavagem das mãos em… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Aspira Negócios e Finanças, 2989 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abr de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou água quente corrente inadequada nas pias de mão em meninos e meninas e banheiros da equipe temperatura da água quente variando de (90 f-93. 0… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pancake Café/AJI Sushi, 3801-3809 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de abr de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local enquanto os alimentos tcs - presunto, ovos, etc. - são preparados. Instruído, um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #presunto

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 2635 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de abr de 2022
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou alguns funcionários entrando na área de preparação sem restrições de cabelo. Qualquer pessoa que entrar na área de preparação deve usar contenção de cabelo.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
-… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #taça #cooks

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Relatório Regulatório

Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de abr de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou lodo rosa/preto acumulado e sujeira acumulada dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar o interior da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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