Pembroke Pines, Florida, United States
Atualizado:
Cadbury Creme Eggs, ALDI, Pines Boulevard, Pembroke Pines, Flórida, EUA
há 3 semanas •reported by user-krfkn535
Bacon King, Burger King, Pines Boulevard, Pembroke Pines, Flórida, EUA
há 1 mês •reported by user-zphmv249
McDonald's, Pines Boulevard, Pembroke Pines, Florida, USA
há 2 meses •reported by user-hdrvf219
Pollo Tropical, Pines Blvd, Pembroke Pines, Flórida, EUA
há 3 meses •reported by user-gmtdy822
Fonte suspeita: carne de porco de pollo tropical
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu comi arroz amarelo e carne de porco com cebola. Quando chego em casa, …
Pollo Tropical, Pines Blvd, Pembroke Pines, Flórida, EUA
há 3 meses •reported by user-rtpqz916
Fonte suspeita: Comendo frango
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: A comida está estragada | Sintomas: Calafrios, cefaleia
Chipotle Mexican Grill, Pines Boulevard, Pembroke Pines, Flórida, EUA
há 5 meses •reported by user-ncxn7454
Violações:
- Alta prioridade - pequenos insetos voadores vivos na cozinha, na área de preparação de alimentos, na área de armazenamento de alimentos e/ou na área do bar. -Observou aproximadamente 10 insetos voadores vivos pousando em recipientes e utensílios de comida limpos na …
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada por excrementos de roedores encontrados. -Observou 6 excrementos de roedores nas bordas da máquina de gelo, máquina de gelo localizada próxima à linha de cozimento traseira. -Observou 3 excrementos de roedores na área de lavar louça paralela à pia de lavagem das mãos. -Observou 6 excrementos na área de lavar louça embaixo da máquina de lavar louça. -Observou 7 excrementos de roedores na área de preparação de alimentos entre o refrigerador e a máquina de gelo. Nenhuma porta ou barreira separa a área de preparação da linha de cozimento. -Observou 9 excrementos de roedores embaixo do equipamento de cozinha na estação de cozimento da linha de frente. A porta separa a linha de cozimento frontal da linha de cozimento traseira. -Observou 7 excrementos de roedores embaixo de 3 sumidouros de compartimentos na área do bar. **Advertência**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. -Bife observado (46F - Cold Holding); frango (45F - Cold Holding); hambúrguer (45F - Cold Holding). De acordo com o operador, todos os itens são transferidos para as gavetas do refrigerador 1 hora antes da inspeção. O operador colocou compressas de gelo nos itens para um resfriamento rápido. Comida não cozida ou distribuída hoje **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. -2 insetos voadores ao redor da pia do esfregão, em frente à área de armazenamento de produtos secos. …
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 1 inseto voador vivo pousou na mesa de preparação ao lado da pia de lavagem à mão na …
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pela descoberta de baratas vivas. 2 baratas vivas rastejando no chão sob a prateleira de armazenamento ao lado do forno de churrasco na linha de cozimento. 2 baratas vivas sob o recipiente com óleo de cozinha na prateleira sob a mesa de preparação na linha de cozimento. 2 baratas vivas rastejando no chão. 1 barata viva rastejando no chão embaixo da máquina de bolinhos na linha de cozimento. 1 barata viva rastejando no chão sob a máquina de bolinhos na linha de cozimento. 1 barata viva rastejando no chão sob a máquina de bolinhos na linha de cozimento. 1 barata viva rastejando no chão sob a máquina de bolinhos na linha de cozimento. 1 barata viva rastejando no chão sob a máquina de bolinhos na linha de cozimento. 1 barata viva rastejando no chão sob a máquina de bolinhos na linha no chão, embaixo da pia do esfregão na cozinha. 2 baratas vivas rastejando no chão, embaixo da mesa de preparação, ao lado do refrigerador na cozinha. 2 baratas vivas no chão atrás do freezer #1 in cozinha. 1 barata viva rastejando ao lado de uma tigela de farinha na prateleira sob a mesa de preparação na linha de cozimento. **Aviso**
- Alta prioridade - Ovos com casca não armazenados a uma temperatura ambiente de 45 graus Fahrenheit ou menos. Ovos crus com casca, temperatura ambiente de 80F, sem controle de temperatura para segurança alimentar, mantidos há menos de 4 horas na linha de cozimento. O operador foi movido para alcançar o resfriador para resfriar rapidamente. **Ação corretiva tomada** **Aviso**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos resfriados de segurança mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Refrigerador giratório na linha de cozimento; frango cozido (50F - retenção fria); bife cozido (51F - retenção fria); macarrão cozido (50F - retenção fria); frango cru (49F - retenção fria) alimentos retirados do refrigerador há menos de 4 horas por cozinheiro. O operador mudou-se para um refrigerador de corpo baixo na estação de preparação para um resfriamento rápido. Alimentos não preparados ou distribuídos hoje. **Ação corretiva tomada** **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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