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St Augustine, Florida, United States

Atualizado: 13 de março de 2024 11:47
Data de encerramento: 03/05/2024

Violação:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente conforme evidenciada pelas baratas vivas encontradas. Observou quatro baratas vivas no chão da cozinha, perto e na linha de cozimento. A pessoa responsável conseguiu matar e... Ver Mais remover três. Observou duas baratas vivas em armadilhas de cola no chão da área frontal do balcão. **Violação repetida** **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 05/03/2024: Observou uma barata viva rastejando atrás da caixa preta da máquina bag n box. Discutiu com o operador sobre a manutenção da máquina para que ela possa ser desmontada e limpa. **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre
Fonte suspeita: refeição de churrasco
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: hambúrguer Culver's
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia Veja menos
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Data de encerramento: 12/10/2023

Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - O desinfetante de cloro para lava-louças não está com a força mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienizar e configure a higienização manual até que... Ver Mais a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. Máquina de lavar louça observada com 0 ppm de cloro. Pessoa encarregada instruída a configurar a pia tripla. **Aviso** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-12-20: A máquina de lavar louça não está configurada, o responsável programou a manutenção na máquina e está usando uma pia tripla para lavar a louça. **Tempo estendido**

- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Superfícies de contato com alimentos não higienizadas após a limpeza, antes do uso. Não use equipamentos/utensílios não higienizados adequadamente. Os pratos observados dentro da máquina de lavar louça não são higienizados devido à máquina de lavar louça com 0 ppm de cloro. Pessoa encarregada instruída a higienizar a louça na pia tripla após configurá-la. O funcionário começou a adicionar pratos para desinfetar a água**Ação corretiva tomada** **Aviso** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-12-20: Nenhuma lavagem de louça foi configurada durante o retorno da chamada. O responsável agendou a manutenção da máquina de lavar louça e instalará uma pia tripla para lavar a louça quando aberta. **Tempo estendido**

- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade da barata presente conforme evidenciada pelas baratas vivas encontradas. Observou uma barata viva rastejando na parede sob a estação de lavagem de mãos na entrada da cozinha Observou 3 baratas vivas rastejando em caixas e sacos em depósito seco Observou 2 baratas vivas presas em uma armadilha de cola na estação de lavagem de mãos ao lado da máquina de lavar louça. Observou aproximadamente 6 baratas vivas no balcão da frente rastejando na prateleira com copos limpos e guardanapos de pano reutilizáveis. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-20: Observou aproximadamente duas baratas vivas nas prateleiras de vinho no corredor que leva à cozinha. O responsável fez com que os funcionários removessem as garrafas de vinho e limpassem as prateleiras durante a inspeção. **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. Excremento de barata observado em depósito seco nas prateleiras. Excremento de barata observado nas prateleiras do balcão frontal. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-20: Observou excrementos de baratas e invólucros em forma de ovo nas prateleiras de vinho no corredor que leva à cozinha. O responsável fez com que os funcionários removessem as garrafas de vinho e limpassem as prateleiras durante a inspeção. **Reclamação do administrador** **Ação corretiva tomada**

- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Esgoto/águas residuais que passam pelos drenos do piso. Ciclo final observado da máquina de lavar louça transbordando no chão. Águas residuais estacionadas no solo de armazenamento seco. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-20: A máquina de lavar louça não está em uso e o operador programou a manutenção. **Tempo estendido**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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A equipe foi simpática. A comida é horrível. O bife não foi assado por 14 horas e meu purê de batatas estava frio. O frango frito estava bom, mas o purê de batata estava frio e duro. O molho para salada estava um pouco engraçado. Chego em... Ver Mais casa algumas horas depois e tenho vômitos e diarréia severos e agressivos. Estamos às 7 horas e meia agora. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Minha família inteira ficou doente com a manteiga que colocamos na pipoca. 8 de nós do nosso grupo estavam vomitando com dores de estômago horríveis. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: sanduíche de peito do buc ee's
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Estou doente, comi ontem à noite e agora estou todo bagunçado. O sanduíche de peito... Ver Mais do Buc ee's em St Augustine FL é o que eu suspeito. Eu tive uma queimadura cardíaca muito forte e então meu estômago começou a se agitar e eu tenho diarréia desde então. Buc ee's é o lugar | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
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Doente depois de consumir Breyers Vanilla Chocolate Fresh Cream, etc.
Costumava comprar e comer sorvete Breyers com frequência. Não tinha comprado nos últimos meses de 2023. Comprei isso na última semana de dezembro de 2023 na Publix. Data de validade 18 de março de 25. Pegue um... Ver Mais pouco dos lados de baunilha e chocolate de cerca de 7 onças. Cerca de uma hora depois de comer, começaram fortes cólicas estomacais e intestinais, seguidas de náuseas e sensação de rubor. Algo não está certo em Breyers! Acabei de notar que não diz “sorvete” ou “totalmente natural” em nenhum lugar do recipiente, como costumava dizer. POR EXEMPLO, #68821734. Outro número: 69668970 | Sintomas: Náusea, Cãibras Veja menos
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São o mesmo tipo de sanduíche da semana anterior. Só um pouco. Senti dor de estômago e náuseas. Passou no dia seguinte. Comi o mesmo tipo na semana passada e me senti mal várias horas depois. A diarreia líquida a cada momento era horrível. O corpo ósseo... Ver Mais dói, náuseas. Nada poderia ser guardado lá dentro. Fui ao pronto-socorro na segunda-feira. Tomou analgésicos IV FLUIDS e remédio para náuseas. Eu doi por toda parte. Eles fizeram uma tomografia computadorizada com contraste. Não conseguia ver nada além de diarreia. Fui para casa naquela noite. Dor. Diarréia. Nada fica dentro. Muito desidratado. A função renal não é boa. Perdi toda essa semana de trabalho. Tonta. Tontura. Levado de ambulância na quarta-feira. Quase caiu na sala de espera do pronto-socorro. Incapaz de andar em linha reta. Quatro horas na sala de espera. Eu não aguento. Liguei para meu marido para me chamar. Chegou em casa. Mais dificuldade de andar. Quase rasteje até o banheiro. Hoje. Eu guardei duas xícaras de chá verde e uma xícara de água mineral. Tão sedento. Dormindo. Agora o que. Obrigado | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, De cabeça leve, Dor de estômago, Dor no corpo, Outros, desidratação, Tontura Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, náuseas, vômitos, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: garoupa, salada, rodelas de cebola e folhas de mostarda mm
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Não tenho certeza
Informações adicionais: O vômito foi violento por... Ver Mais várias horas. Atendimento de urgência contemplado ou pronto-socorro. Acabando desmaiando de exaustão. Ainda tenho cólicas estomacais e fortes dores de cabeça. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia, Cãibras Veja menos
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