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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sip & Savor, 528 E 43rd St, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram várias violações de segurança alimentar e manutenção durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram um acúmulo preto semelhante a mofo dentro da máquina de gelo, cujo gelo era usado para consumo, e uma caçamba externa que estava transbordando e não podia… Veja mais

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Relatório Regulatório

Perspective Iit Math & Science Academy, 3663 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram uma violação significativa de segurança alimentar porque as pias de lavagem das mãos nos banheiros do primeiro, segundo e terceiro andares não tinham água quente. As pias de lavagem das mãos devem fornecer água quente o suficiente para uma lavagem adequada das mãos.

Os… Veja mais

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Relatório Regulatório

Adoro Fusion Kitchen + Bar, 2509 W North Ave, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram várias violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Um refrigerador walk-in não estava mantendo os alimentos suficientemente frios, com uma temperatura do ar de 17,4 °C a 18,6 °C, e linguiça de porco e ovos foram encontrados acima da temperatura de conservação a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Parkway Ballroom, 4455 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram uma violação significativa de segurança alimentar envolvendo a máquina de gelo. Havia um grande acúmulo de material semelhante a mofo preto e rosa dentro da máquina, que pingava no gelo destinado ao consumo humano. Uma notificação foi emitida.

Data do relatório: 8 de outubro… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cove Lounge, 1750 E 55th St, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram várias violações durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram a ausência de um kit de limpeza de fluidos corporais ou procedimento escrito para responder a incidentes de vômito ou diarreia, evidências de atividade de roedores e a falta de um kit… Veja mais

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Relatório Regulatório

Charley's, 1400 E 47th Dr, Chicago, Il, USA

•source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram uma violação significativa de segurança alimentar envolvendo a máquina de gelo. O interior da máquina, que continha gelo usado para bebidas ou outro consumo, apresentava acúmulo excessivo de uma substância negra semelhante a mofo. Uma notificação foi emitida.

Os inspetores também encontraram acúmulo de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram problemas de manutenção e limpeza em várias áreas da loja. Havia excesso de água e resíduos de alimentos nos pisos sob os equipamentos, ao longo das paredes e nos cantos nas áreas de frios, carnes e hortifruti. Também foi observado acúmulo de poeira nas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sharks, 5751 W Division St, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram várias violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção, e notificações foram emitidas. O restaurante não tinha um gerente de alimentos certificado no local enquanto alimentos como asas de frango e peixe estavam sendo preparados, e nenhum certificado de saneamento alimentar da Cidade de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 101 E 51st St, Chicago, Il, USA

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Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar relacionadas ao controle de temperatura. A carne bovina italiana fatiada no refrigerador walk-in estava sendo mantida a 10 °C, acima da temperatura de refrigeração exigida de 5 °C ou abaixo, e os inspetores ordenaram o descarte dos alimentos. O… Veja mais

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Relatório Regulatório

The Little Corner Snack Shop, 5937 N Broadway, Chicago, Il, USA

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Os inspetores constataram que os funcionários estavam bebendo enquanto preparavam alimentos na área de preparo da cozinha, em vez de usar uma área designada separada. Eles também encontraram pratos de serviço armazenados na vertical em prateleiras de uma forma que poderia permitir o acúmulo de poeira nas… Veja mais

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