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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

Relatórios Recentes

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 23 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 12 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, conforme necessário; deve fornecer e manter. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-012 emitida.… Veja mais

#chicago #illinois #us

Flash Taco/Underdog, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 23 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 12 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago verificável no local no momento da chegada. Gerente instruído a garantir que um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #us

Farmers Pride Produce, 756 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 23 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 12 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de vinho de 2 portas. Observou vários queijos a 50f dentro do refrigerador de vinho. A gerência… Veja mais

#chicago #illinois #us

HIDE+SEEK, 838 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 23 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 12 de julho de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: o tubo de drenagem observado na pia de três compartimentos precisa ser alongado para evitar respingos no cesto de drenagem. Instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 12 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs em temperaturas inadequadas de retenção de frio no refrigerador de preparação: ovos 64. 0f, tomates em cubos 50. 5f, queijo ralado 51. 6f e feijão cozido… Veja mais

#chicago #illinois #us

La Adelita, 2058 W 19th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 23 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 12 de julho de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) observou uma violação prioritária anterior da fundação não corrigida no relatório de inspeção #2597070, datado de 05/07/24; ainda há evidências de atividade de pragas no local, observaram… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 12 de julho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas do equipamento de cozinha e o fundo das fritadeiras. Limpe as mesas de preparação quando necessário e dentro das unidades de refrigeração.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #us

Figo e azeitona, 70-104 E Oak St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 23 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 11 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma grande máquina de lavar louça de baixa temperatura na área de lavagem, fornecendo desinfetante de cloro a uma concentração de 10 ppm durante o enxágue final,… Veja mais

#chicago #illinois #us

Restaurante Los Molcajetes, Avenida West Montrose, Chicago, Illinois, EUA

há 23 horas source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 10 de julho de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou funcionários bebendo e preparando comida na área de preparação da cozinha. Instruiu a gerência a fornecer uma área designada para os funcionários beberem e comerem, e… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 11 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago está no local, conforme necessário; deve fornecer e manter. A pessoa responsável não tem um… Veja mais

#chicago #illinois #us