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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Gordo's Tiny Taco Bar, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA

há 7 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Uma máquina de lavar louça de alta temperatura estava higienizando utensílios a 43 °C em vez dos 82 °C exigidos no enxágue final, e foi etiquetada e retida para inspeção. Um refrigerador de preparo foi… Veja mais

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Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Shop, 900 W North Ave, Chicago, Il, USA

há 7 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Aproximadamente 5,4 kg de frios fatiados em um refrigerador de preparo foram mantidos acima da temperatura fria exigida, com leituras entre 10 °C e 13,9 °C; o responsável descartou voluntariamente a carne. Os inspetores também observaram… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cerdito Muerto, 1700 S Halsted St, Chicago, IL, USA

há 7 horas •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram vários problemas de segurança alimentar e manutenção durante a inspeção. Uma violação significativa de segurança alimentar envolveu a máquina de lavar louça de alta temperatura, que não possuía tiras de teste de calor nem outro dispositivo para confirmar que estava atingindo as temperaturas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 7450 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, IL, EUA

há 1 dia •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram atividade de pragas, com cerca de 40 pequenas moscas observadas ao redor da vitrine de donuts, perto da pia de lavagem das mãos e voando nas instalações. Os inspetores também constataram que… Veja mais

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Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 10343 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 1 dia •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção, e notificações foram emitidas. O restaurante não tinha um Gerente de Alimentos Certificado de Chicago no local enquanto alimentos sensíveis ao tempo e à temperatura, como frango e carne bovina, estavam sendo preparados e servidos.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 dia •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram vários problemas de manutenção e documentação durante a inspeção. Resíduos de alimentos tinham se acumulado nos recipientes de farinha e açúcar, e havia acúmulo no chão sob as prateleiras na área traseira.

A inspeção também constatou que o certificado de treinamento em alergênicos do… Veja mais

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Relatório Regulatório

Eggholic/ Taco Pros, 833 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 1 dia •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram várias violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção, e notificações foram emitidas. Não havia nenhum gerente de alimentos certificado pela Cidade de Chicago no local enquanto alimentos como arroz, ovos, tomates, carne bovina e feijão estavam sendo preparados. Uma pia para lavagem das… Veja mais

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Relatório Regulatório

Tawney Coffee, 3055-3057 W Pope John Paul II Dr, Chicago, IL, EUA

há 1 dia •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar relacionadas ao controle de temperatura. Vários alimentos frios que requerem refrigeração, incluindo iogurte, creme de leite para chantilly e leite Lactaid, estavam sendo mantidos acima do limite exigido de 41 °F (5 °C), com temperaturas variando entre 45,5 °F… Veja mais

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Relatório Regulatório

Stony Beverage Depot, 8810 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

há 1 dia •source chicago.gov • detalhes

Os inspetores encontraram atividade de pragas e problemas de descarte de resíduos durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram cerca de 5 moscas grandes vivas na área de atendimento ao cliente e no banheiro, cerca de 10 moscas pequenas vivas perto da pia traseira… Veja mais

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M

Girl & The Goat, West Randolph Street, Chicago, IL, USA

há 2 dias •reported by user-mkbd6157 • detalhes

Na sexta-feira, dia 10 de julho, jantámos. Comemos feijão verde, poke de salmão, filhós e pernil de porco. Dentro de 2 horas após a refeição, eu e um amigo tivemos diarreia e sentimo-nos mal pelo resto da noite e no dia seguinte. Contactámos o pessoal e a gerência, mas ainda não obtivemos resposta. Esperamos que mais ninguém tenha ficado doente nesse dia.  | Sintomas: Diarreia

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