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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

POSTO DE GASOLINA CLARK, 6124 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área traseira de lavagem da louça, sem torneira e obstruída e inacessível para uso por funcionários da área… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa de verão (t2 perto da segurança), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: considerou que a temperatura interna dos seguintes alimentos tcs dentro dos refrigeradores de serviço é imprópria: -presunto 56. 2f, hambúrgueres impossíveis 48. 2f, queijo 49. 3f hambúrgueres 47. 5f, guacamole54.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

34   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de frutos do mar com camarão e frango, 4355 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de camundongos espalhados na prateleira inferior de uma prateleira de enrolar, 10 excrementos de camundongos na prateleira onde os recipientes de armazenamento a granel são mantidos e… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Discovery Academy 2, 215-217 W 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gustos Food And Sweets, 1046 1/2 W Argyle St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não encontrou nenhuma política/treinamento de saúde de funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde assinada para cada funcionário. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro de Idosos Englewood Satellite, 653-657 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos nas áreas de preparação/serviço. Instruído a fornecer sinalização e manutenção.

51. Encanamento instalado; dispositivos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Internacional Infantil, 5858 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de saída traseira observada para o playground, bem como porta de saída conectada às salas de aula (lado oeste do prédio) não à prova de roedores.

55. Instalações físicas… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de agosto de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) instruiu a fornecer um termômetro visível dentro (2) do refrigerador de preparação de sushi na área de preparação de sushi.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302.… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de agosto de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a falta de tampa do interruptor de luz ao longo das escadas para o porão. Pessoa encarregada de reparar e selar.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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