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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Massada, North California Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2024
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: gerente de saneamento sem treinamento em alérgenos. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimmys Best, Ashland Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas pelos funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Mi Lindo Maravatio, 3314 W 63rd St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior da máquina de gelo não limpo, substância marrom/preta excessiva no painel interno e calha da máquina de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Em vez… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tiger Sugar, 2116 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 13: dispositivos digitais e adesivos de controle de insetos ainda observados foram armazenados incorretamente em toda a instalação. Encontrado na mesa de preparação de alimentos com alimentos na área… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A Deusa e o Padeiro, Wacker & LaSalle, 225 N La Salle St, Chicago, IL 60601, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma pequena quantidade de resíduo rosa claro no painel interno da máquina de gelo na área de serviço traseira. Instruído a agendar uma limpeza e manutenção.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pollos Asados Ocotlan, 3724 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2024
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou que os pratos de servir nas prateleiras da área de preparação da cozinha não foram armazenados adequadamente. Instruído a inverter todos os pratos de servir para evitar o acúmulo de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cajun Boil & Shake, 5500 S Shore Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia sul do bar. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Verde de outono em Midway Village, 6700 S Keating Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente certificado da cidade de Chicago. Em vez de obter e manter no local

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Loja completa de alimentos e bebidas, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação do açougue. Instruiu o gerente a fornecer sinais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Starbucks, 4558 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários fornecida no local. Instruído a informar e confirmar a política de saúde com as assinaturas dos funcionários… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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