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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Teste Chicago, 2456 N California Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 jan 2022
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: nenhum ventilador de ventilação está instalado no banheiro do bar de vinhos no porão. Gerenciamento instruído para instalar e manter.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #vinho

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzaria Bacci - Milwaukee Ave, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos na pia localizada na parte traseira ao lado da pia de 3 compartimentos. Instruído a fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #açúcar

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lagosta Nayarite, 3118 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: códigos de violação: 6-202. 15 comentários do inspetor: observou um apx. '1/2-3/4' lacuna ao longo do lado das portas traseiras. Deve fazer o encaixe apertado da porta.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis:… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Licores Red Star/bar walk-in, 2725-2727 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 150 excrementos de ratos no chão nas salas de armazenamento de bebidas do porão ao longo das paredes e paletes. A gerência instruiu a limpar e remover os excrementos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Raj Darbar, 2660 N Halsted St, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 jan 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observado leve acúmulo rosa dentro da parte superior da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rizzo's Bar & Inn, 3658 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acumulação de poeira acumulada observada em condensadores de refrigeradores de área de preparação. Deve limpar e manter o equipamento.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Asador, 4117 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: códigos de violação: 5-204. 11 comentários do inspetor: não observou pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação dianteiras e traseiras, estações de serviço de bebidas no… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Colony Food & Liquor, Inc., 7555 S Racine Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente (58. 1f) na pia de lavagem das mãos no banheiro. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f de água na pia de lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

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