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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Tous Les Jours, 1726 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem toalhas de papel, nenhuma provisão para secar as mãos é fornecida para preparar as pias de lavar as mãos da cozinha, instruídas a fornecer. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de agosto de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um painel prateado dentro da máquina de gelo que tocava gelo cheio de uma substância semelhante a um mofo rosa e preto. Gerente instruído a lavar, limpar,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #alho #açúcar

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Adoro Fusion Kitchen + Bar, 2509 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de agosto de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável observada sem comprovação de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o período de inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz #bife #tomate

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Relatório Regulatório

Restaurante Jolly Inn, 6501 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que o lavatório de serviço não está sendo usado no refeitório do restaurante perto da estação de sopa que não atinge a temperatura mínima de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #macarrão #salsicha #sopa #vegetariano #porco #repolho #rolo

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tovala, 815 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que em uso a máquina de lavar louça alta não atingiu a temperatura necessária para higienização. A temperatura atingiu apenas 123 graus f no ciclo de lavagem,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #macarrão

105   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bopngrill, 6604 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos de preparação frontal. Instruído a fornecer e manter.

10. Pias adequadas para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

City Fresh Market, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 pequenas moscas vivas nas paredes da área de preparação de sanduíches no porão e 30 pequenas moscas vivas nas paredes das salas de armazenamento do porão. O gerente… Veja mais

#vons #citymarket #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche

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Relatório Regulatório

Subway, 1611 W Harrison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar o chão atrás da mesa de preparação e as paredes na área de preparação traseira para remover derramamentos e detritos.

Fonte: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

916   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

New Naan On Devon & Grill, 2241 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira de pia de 3 compartimentos vazando na base e tubo de drenagem do compartimento do lado direito vazando ao mesmo tempo. O gerente instruído deve reparar e manter a… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o interior da caixa de gelo precisava ser limpo. Instruído a remover o gelo, limpar e manter em todos os momentos.

47. Superfícies de contato com… Veja mais

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha

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