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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 448 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: itens observados (lavador, pulverizador, etc.) armazenados dentro da pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação/lavagem da louça. Instruiu o gerente a remover todos… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Tasty Chicken & Fish Food Mart, 1120-1122 W 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou a caminhada na unidade de resfriamento e a caminhada no piso do freezer com um acúmulo de sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter as duas unidades.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chips

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Tapatia, 13209 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) observou a máquina de gelo (gelo usado para consumo) com uma substância preta excessiva no interior da máquina de gelo por toda parte. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente válido certificado pela cidade de Chicago está de plantão enquanto os alimentos tsc estão sendo preparados, manuseados e servidos, como frango e peixe.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

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Relatório Regulatório

Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: todas as superfícies de contato precisam de limpeza detalhada após o retorno da água do esgoto na área de preparação de alimentos. Instruído a limpar e higienizar detalhadamente… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 400 E 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável. Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grande cozinha chinesa, 1511 E 87th St, Chicago, Il, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou baratas vivas rastejando no chão perto de recipientes de graxa a granel e sob uma pia de 3 compartimentos na área de preparação. Observou vários insetos voadores em áreas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Red Rooster, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: todos os cabelos longos devem ser amarrados para trás e usar protetores de cabelo. Instruído a corrigir e manter

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas… Veja mais

#redrooster #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mixoacana, 3101 W 25th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local durante o período de inspeção com treinamento de gerente de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #milho #fruta #presunto

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Relatório Regulatório

Fixin' Franks, 4555 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido durante o período de inspeção ao preparar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #chips

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