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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Data do relatório: 14 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou cerca de 3-5 moscas grandes e cerca de 3-5 moscas pequenas voando pela área do refeitório e área de… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago. Um certificado… Veja mais

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mosquitos mortos em um escudo de luz na área de delicatesse/padaria. Instruído a remover, limpar, higienizar e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #bolo

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não é possível localizar termômetros dentro de unidades de resfriamento localizadas na área de preparação. Instruído a fornecer

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 pequenos excrementos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Cairo Kebab, 730 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 11 sacolas plásticas observadas usadas para armazenar carnes congeladas no freezer. A gerência instruiu a usar um saco ou recipiente de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) em 14/10/2025 observaram a falta de termômetros em vários refrigeradores na área de vendas (peixe, carnes defumadas, refeições congeladas, carne bovina, produtos hortifrutigranjeiros) instruídos a fornecer termômetros de ar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #peixe

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipiente observado de carne de birria sem rotulagem adequada em duas portas. Instruído a fornecer etiqueta com o nome do item.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Relatório Regulatório

Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: descobriu-se que uma pia obstruída para lavar as mãos na cozinha de preparação do porão, onde a produção total de alimentos está ocorrendo durante a inspeção,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

Relatório Regulatório

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #cremedeleite #limão

Relatório Regulatório

Okini Buffet Hibachi, Inc., 6560 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14: observou a pia para lavar as mãos na área frontal de preparação do hibachi sem uma placa de lavagem das mãos. Instruído a fornecer… Veja mais

#buffet #hibachi #chicago #illinois #unitedstates