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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sussurros em Oak Street Beach, 1001 N Lake Shore Dr., Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou as pias do banheiro não mantidas com água quente: a temperatura inadequada da água quente observada em 4 dos 7 banheiros às 69. 2f. Pessoa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizza Nova - W 26th Street, 3704 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de julho de 2024
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs previamente cozidos (costelas, macarrão variado, salsichas, porções de lasanha, queijo mussarela, queijo mussarela sem rótulos de data de descarte) e armazenados no local dentro de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Balcão único, 200-206 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção enquanto preparava e servia alimentos tcs (queijo… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzaria Lou Malnati, 1235 W Randolph St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não notou que não havia água corrente quente na pia para lavar as mãos na área de preparação traseira ao lado da porta do banheiro masculino.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tacos Don Cuco, 1847 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: o gerente não forneceu nenhuma prova da política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 moscas-das-frutas na área de armazenamento e na área do caixa frontal. Instruiu a pessoa responsável a remover todas as atividades da mosca-das-frutas e informar o controle de… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lagosta vermelha, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de mouse dentro do banco localizado na área da sala de jantar. Instruiu o responsável a remover todos os excrementos e higienizar a área, bem como… Veja mais

#rodents #mice #rats #redlobster #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', 6738 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de resíduos na parte inferior das unidades de retenção a frio. Pessoa encarregada de limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Langosta Nayarita #2, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo rosa e preto no interior da máquina de gelo pingando no gelo em uma caixa (gelo usado para consumo humano). Pessoa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Adelita, 2058 W 19th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de julho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todas as pessoas responsáveis devem… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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