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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Sushi X, 1136 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário
V

Sam's Club, Main Street, Evanston, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-vrqgx619 • detalhes

Eu tinha seus controles deslizantes de carne bovina, estavam marcados. Eu os cozinhei ontem à noite. Desde então, meu estômago está com uma dor tremenda. Eu fui e voltei ao banheiro várias vezes. Eu não quero sentir nada por ninguém.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago

#samsclub #evanston #illinois #unitedstates #carne

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: contêineres a granel observados não rotulados na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Poppin Dough, West 95th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: nenhum desinfetante químico no caminhão no momento da inspeção. Instruído a sempre ter desinfetante para lavar adequadamente, enxaguar e higienizar todos os utensílios. Violação prioritária

39. Contaminação evitada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Home Run Inn Pizza, 6221 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo rosa e preto no interior da máquina de gelo pingando no gelo na lixeira. Instruiu a pessoa responsável a remover o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 5248 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada na área de preparação frontal não acessível. Jarros de plástico estavam sendo armazenados dentro da pia para lavar as mãos.… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou a calha de gelo no interior da máquina de gelo com o acúmulo de uma substância preta na cor e na cor laranja avermelhada. Instruiu o gerente… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nohea Cafe, 1312 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou excesso de substância viscosa preta e rosa acumulada no painel interno da máquina de gelo e pingando no gelo para consumo humano. Deve remover o acúmulo, limpar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa em todos os momentos. Instruído a obter baldes higienizantes para todos os panos de limpeza.

44.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante e casa de panquecas Cozy Corner, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos da estação do servidor frontal não estava acessível para uso. Pia sendo usada com uma cafeteira suja dentro.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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