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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum livro de registro de controle de pragas no local, conforme necessário; instruído a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (c) emitida.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Speedway, 2303 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem o certificado do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todas as pessoas responsáveis devem… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago está de plantão no momento da inspeção, conforme necessário. Os gerentes de plantão têm certificados… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Symphony Chicago West, 5130 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na área de preparação traseira com lodo amarelo e acúmulo de mofo no painel interno do equipamento pingando no gelo usado para consumo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lagosta vermelha, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de resíduos e restos de alimentos no interior dos refrigeradores reacháveis e no armário da área de armazenamento do bar na seção inferior.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#redlobster #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sala de imprensa, 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#mice #rodents #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comunidade de vida solidária de Montclare, West 18th Place, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: janelas observadas na área de jantar com insetos mortos por toda parte. Instruído a remover.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a atividade de insetos vivos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fazenda em Ogden, 3555 W Ogden Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos nas paletas localizadas no freezer na área do supermercado. Instruído a fornecer rótulos e manter os alimentos adequados.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizzaria Parlor Wicker Park, West Division Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 25 moscas pequenas em toda a instalação, áreas de bar, cozinha principal, áreas de pratos e sala de jantar. Gerente instruído a minimizar a atividade de moscas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram baratas mortas no chão da área de preparação de alimentos, dentro do plástico protetor ao longo da parte externa do freezer de 2 portas, em cima da… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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