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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: sopa enlatada
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#walmart #shorewood #illinois #unitedstates #sopa

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Burger
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#shakeshack #skokie #illinois #unitedstates #hambúrguer

Eu comi arroz chinês e frango em um almoço especial e tive que ser hospitalizado por intoxicação alimentar. A ambulância me levou para minha casa, náuseas, vômitos, o que parecia ser um alimento contaminado por baratas. Eu vomitei por 16 horas com cólicas estomacais.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #chinês #arroz

Em 18 de junho, comprei dois sanduíches de atum, um pé e um de seis polegadas, e uma das coberturas era pepino. Depois que chego em casa, minha neta disse que o pepino tinha um recall deles, mas na terceira, ela percebeu que nós dois já tínhamos… Veja mais

#subway #evergreenpark #illinois #unitedstates #sanduíche #atum

Data do relatório: 17 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos cozidos tcs armazenados dentro do refrigerador de duas portas em temperatura inadequada: bolos recheados com carne de porco, feijão, carne e ovos a uma temperatura de 58. 2f… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinal de lavagem das mãos no banheiro feminino de funcionários no porão. Instruiu o gerente a fornecer sinais para todos os lavatórios manuais.… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 13 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os alimentos secos devem ser rotulados com um nome comum na área de armazenamento

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura externa não protegida: observamos portas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Bar de vinhos e cervejas Rootstock, 954 N California Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: fritadeiras observadas com sujeira no interior. Gerente instruído a limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: resfriador não utilizado observado no porão. Instruiu o gerente a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 14 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a superfície interna da máquina de gelo precisa ser limpa; instruída a limpar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: as superfícies externas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates