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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Q

Road Runner Sports, Butterfield Road, Downers Grove, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-qmtpz434 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: hambúrguer de queijo
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: Ainda doente
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#downersgrove #illinois #unitedstates #hambúrguer #queijo

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk 48 East, East 87th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou carne congelada descongelando incorretamente no chão na área de preparação. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente sob água corrente fria, refrigeração ou parte do processo de cozimento.

36. Termômetros fornecidos… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A Escola Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que nenhum sabonete para lavar as mãos em todas as pias dos banheiros deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

RESTAURANTE KATRACHA'S, 5708 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou que a pia para lavar as mãos na frente da área de preparação de sucos/bebidas deve instalar uma pia de mão com água corrente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr., Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação/lavagem de louça. Gerente instruído a fornecer.

38.… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia de São Bento, 6020 S Laflin St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos na cozinha não era acessível e mantida, a pia de mão estava fechada com fita adesiva e, quando… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Minghin, South Michigan Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: constatou a contínua não conformidade do relatório de inspeção #2588148 realizado em 17/01/24. 6-202. 15 observaram a porta giratória da entrada frontal e a porta de saída traseira com uma… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Campus Hunter Perkins, 1700 W 83rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: o produto embalado observado armazenado no chão na área de armazenamento de alimentos secos deve ser elevado e armazenado adequadamente.

48. Instalações de lavagem de louça:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: funcionário observado comendo em cima do refrigerador de preparação na área de preparação. Instruiu o gerente a fornecer uma área separada fora da área de preparação para… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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