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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Tive uma reunião com minha empresa no sábado, dia 21. Todos com quem falei ficaram doentes por causa do salmão. Isso agora inclui minha filha quando eu trouxe comida para casa. Fiquei com náuseas durante toda a noite de sábado e no início da manhã de domingo.… Veja mais

#coopershawkwineryrestaurants #gurnee #illinois #unitedstates #salmão

Fui hospitalizado por intoxicação por salmonela depois de comer um sanduíche de frango com búfalo desta rede de restaurantes. Fui submetido a uma injeção intravenosa após 12 horas de vômito e estou em repouso, incapaz de trabalhar pelos próximos 3 dias.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#subway #chicago #illinois #unitedstates #búfalo #galinha #sanduíche #sanduíchedefrango

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas, outros: dores musculares
Fonte suspeita: Água de poço
Início: Não tenho certeza
Duração: Várias semanas
Doente: Eu
Informações adicionais: Pode ter consumido alimentos que deveriam ter sido, mas não foram refrigerados adequadamente. A diarréia já faz 4… Veja mais

#school #water #edwardsville #illinois #unitedstates

Data do relatório: 19 de outubro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: resíduos de alimentos derramados observados nas seguintes áreas: na parte externa do equipamento de aquecimento da linha de frente, no chão, sob as mesas de preparação, perto dos drenos do… Veja mais

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 19 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 45-48 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f e abaixo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Parson's Chicken & Fish, North Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14--- deve substituir a sinalização de lavagem das mãos danificada na pia de lavagem das mãos do bar.

37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
-… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

O Círculo de Wiener, 2622 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 de outubro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável não tem um certificado de saneamento válido da cidade de chicago publicado no local. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Centro Juvenil Gary Comer, 7200 S Ingleside Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Devil Dawgs Wicker Park, 1431 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 de outubro de 2023
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: manipuladores de alimentos observados trabalhando sem certificações de manipulação de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem apresentar uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Family Dollar, 3644 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de limpeza por escrito e o kit foi publicado no local ou os itens necessários descritos na política disponível no local para responder a… Veja mais

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates