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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante MacArthur's, 5412 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: farinha, tempero e açúcar observados fora dos recipientes originais sem rótulos contendo o nome do produto. Instruído a rotular todos os alimentos e temperos com o nome comum que estão fora… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Marathon Gas, 4751 W Harrison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados/servidos (como carne bovina). O instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Etta Bucktown, 1840 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local enquanto itens tcs, como carne de porco, eram preparados. Instruído a manter sempre no local um funcionário com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Rinconcito América do Sul, 2010 W Armitage Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 5 baratas vivas na área de preparação, alcance de 2 portas no refrigerador (por máquina de lavar louça). Deve remover todas as atividades da barata até a data da… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pão de qualidade publicana, W Grand Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens tcs, como sanduíches, eram preparados. Instruído a manter um funcionário com um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Naf Naf Grill, 14 S Clinton St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou o seguinte coletor não mantido com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia frontal perto da massa (76. 6f). A pessoa instruída… Veja mais

#nafnafgrill #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wingstop, 2344 W Cermak Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou a temperatura da água da pia para lavar as mãos variando de 82, 3f a 89f localizada no banheiro masculino e feminino de funcionários e… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Yolk - West Loop, 500 W Madison St, Chicago, IL 60661, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a seguinte pia não mantida com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia traseira na área de lavagem da louça (63. 6f).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Iniciantes inovadores, 3219 W Carroll Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de alta temperatura não atende aos requisitos de desinfetante de água quente de pelo menos 180f para a temperatura final de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 4038 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: nenhum desinfetante foi detectado no enxágue final da máquina de lavar louça de baixa temperatura. A gerência foi instruída a reparar a máquina para que um enxágue final… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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