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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Kfc, 1144 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a varredura da porta externa traseira está solta e em mau estado de conservação, permitindo uma folga de 1/4 de polegada. Pessoa instruída a reparar e manter.

49.… Veja mais

#rodents #kfc #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk 48 Beverly, 1840 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #repolho #chi-chis

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White, 1136 W 122nd St (12200s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #rolo #chi-chis

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Elemento de perseguição. /chase Br, 2021 N Point, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou botões de pressão quente/fria na pia para lavar as mãos da cafeteria com menos de 15 segundos de tempo de água corrente quando pressionados. Instruído… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Tola Ii, 3324 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou um dissipador de mão na área de preparação frontal não acessível para lavar as mãos dos funcionários. Anotou a jarra de café e os utensílios… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #substituto #carne #ro-tel #cooks #comidacongelada

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Relatório Regulatório

Fox's Beverly Pub, 9956 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (55. 4f) na pia para lavar as mãos na área de preparação de pizza. Instruiu o gerente a reparar e manter 100f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #pizza #leite #cooks #chi-chis

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzaria Home Run Inn, 10900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia para lavar as mãos na área de preparação traseira. Instruiu o gerente a fornecer sinais de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #biscoito #milho #bolo #bolinho #cooks

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frutos do mar de Nova Orleans, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou quatro baratas vivas atrás do micro-ondas na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a remover as baratas e remover todas as estações de isca com baratas mortas… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bia's Cafe Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou vários pacotes de bife congelado descongelando na área traseira de preparação de alimentos em temperatura ambiente. A gerência é instruída a descongelar adequadamente todos os alimentos tcs.

54. Lixo e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #bife #comidacongelada

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Panera Bread, 1653 W Congress Pkwy Ste, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado nos pisos e nos cantos abaixo do equipamento em toda a parte traseira da instalação. Pessoa encarregada de detalhar a limpeza e manutenção.

57. Todos os funcionários de… Veja mais

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates #milho

855   Comentários Comentário

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