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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Sugar Factory, 55 E Grand Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2026
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observados azulejos do chão em mau estado (argamassa baixa) na área de lavagem de louça e preparação. Instruído o gerente deve refazer a argamassa dos azulejos do chão onde necessário.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Beliscado, 443 E Illinois St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de jan. de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado acúmulo de sujeira preta no interior da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. Instruído gerente deve limpar interior da máquina de gelo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

75   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2026
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observados alimentos de origem animal que podem ser servidos mal cozidos ou cozidos sob encomenda sem asterisco identificando-os como tal. Instruído a adicionar asterisco a todos os alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observada evidência de atividade de pragas no local. Observados cerca de 30 excrementos de roedores na área de armazenamento traseira ao longo da parede norte e no canto,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #molhopicante #taça

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Relatório Regulatório

Mary's Sweets, 2555 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2026
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: violação permanece. Nenhuma política de saúde de funcionários verificável no local durante a inspeção. 2-102. 14(o) out pf 23/12/2025 observado nenhuma política de saúde de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observada pia de lavagem das mãos na área de preparo e banheiro de funcionários sem sabão para as mãos. Informado à pessoa responsável que sabão para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Brightwok Kitchen, 21 E Adams St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: pessoa responsável não tem certificado de gerente de alimentos certificado, deve fornecer e manter. (prioridade fundação 7-38-012)

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #bife

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Relatório Regulatório

Kentucky Fried Chicken, 3927 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de jan. de 2026
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior de 30/4/2025, relatório 2616712, não corrigida. 55--observados derramamentos de gordura no chão sob equipamento de cozinha. Deve limpar e manter. Violação de fundação prioritária. 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Nightingale Elementary, 5250 S Rockwell Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de janeiro de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observado que todos os itens necessários não estão nas instalações para cumprir com o procedimento disponível no local quando funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #quesadilla #sanduíche #presunto #purêdebatatas #leite

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Relatório Regulatório

Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de janeiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observada a seguinte pia não mantida com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia do banheiro dos funcionários (72°F). Instruída a pessoa responsável… Veja mais

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

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