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Surto
Ostras da Baía de Galveston ligadas a surto multiestadual de Norovírus
há 3 anos •source cdc.gov
United States
O CDC está trabalhando com a FDA, o Departamento de Serviços de Saúde do Estado do Texas, juntamente com outros funcionários estaduais e locais para investigar um surto de norovírus multiestadual ligado a ostras cruas da área de colheita TX 1, Baía de Galveston, Texas. Em 15 de dezembro de 2022, 211 doenças por norovírus foram relatadas de 8 estados (AL, FL, GA, LA, MS, NC, TN e TX). Este número é uma estimativa baseada nas informações que o CDC tem neste momento. Esta investigação está em andamento.Em 8 de dezembro de 2022, o Departamento de Serviços de Saúde do Estado do Texas emitiu um recall de todas as ostras colhidas entre 17/11/2022 e 7/12/2022 da área de colheita TX 1, Baía de Galveston, Texas. Eles também informaram a Conferência Interestadual de Saneamento de Moluscos que notificou outros estados membros. Isso resultou em outros estados iniciando medidas de recall consistentes com o acordo da Conferência Interestadual de Saneamento de Moluscos. A FDA confirmou que ostras cruas colhidas na área TX 1, Baía de Galveston, Texas estavam potencialmente contaminadas com norovírus e distribuídas para restaurantes e varejistas em AL, FL, GA, LA, MS, NC, TN e TX. É possível que estados adicionais tenham recebido essas ostras através de distribuição adicional dentro dos EUA.
O CDC aconselha que restaurantes e varejistas de alimentos não devem servir ostras cruas da área de colheita TX 1, Baía de Galveston, Texas, colhidas entre 17/11/2022 e 7/12/2022, que estarão impressas nas etiquetas dos produtos. Descarte quaisquer ostras restantes ou devolva-as ao seu distribuidor para destruição. Essas ostras podem estar contaminadas com norovírus. O CDC aconselha seguir estes passos:
- Lave e desinfete recipientes e superfícies que possam ter entrado em contato com essas ostras.
- Lave as mãos com água morna e sabão após o processo de limpeza e desinfecção.
Os consumidores são instados a não comer nenhuma dessas ostras cruas. Se você tem ostras em casa de qualquer uma dessas áreas, descarte-as. Limpe quaisquer utensílios ou superfícies de preparação de alimentos que possam ter tocado as ostras.
Se os sintomas persistirem, procure cuidados médicos.
Fonte: www.cdc.gov/norovirus/outbreaks/index.html
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