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Saladas embaladas ligadas ao surto multiestadual de E. coli

há 2 anos

United States

Atualização 06 de janeiro de 2022

O CDC anunciou que removeu três doenças desta investigação de surto. Essas três pessoas foram infectadas com bactérias E. coli que não estavam tão intimamente relacionadas geneticamente com o resto neste surto. Nenhuma das três pessoas doentes relatou comer Organic Power Greens.

Em 06 de janeiro de 2022, 10 pessoas infectadas foram relatadas em 4 estados (AK, OH, OR e WA). Houve 4 pessoas relatadas hospitalizadas e uma pessoa desenvolveu um tipo de insuficiência renal chamada síndrome hemolítico-urêmica (SHU). Nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que vão de 27 de novembro de 2021 a 9 de dezembro de 2021. A investigação está em andamento.

Fonte: CDC

30 de dezembro de 2021

O CDC e o FDA estão investigando um surto em vários estados de infecções por E. coli O157: H7 ligadas à marca Simple Truth Organic e à marca Nature's Basket Organic Power Greens. Em 29 de dezembro de 2021, 13 pessoas infectadas foram relatadas em seis estados (AK, CA, MS, OH, OR, WA). Houve quatro pessoas relatadas hospitalizadas e uma pessoa desenvolveu um tipo de insuficiência renal chamada síndrome hemolítico-urêmica (SHU). Nenhuma morte foi relatada.

Os produtos envolvidos no surto são Simple Truth Organic Power Greens e Nature's Basket Organic Power Greens. A salada Organic Power Greens é uma mistura de espinafre orgânico, mizuna, couve e acelga. Eles foram vendidos em supermercados e supermercados, incluindo Fred Meyer, QFC e Giant Eagle. Datas “Melhor se usado até” até 20 de dezembro de 2021

De acordo com o CDC, seis pessoas comeram Simple Truth Organic Power Greens e uma pessoa doente comeu Nature's Basket Organic Power Greens. Os investigadores estão trabalhando para determinar se produtos adicionais podem estar contaminados.

Varejistas e restaurantes não precisam realizar nenhuma ação no momento. As informações que o CDC tem no momento não sugerem que os produtos atualmente no mercado estejam contaminados.

Caso você esteja tendo sintomas de E. coli, como cólicas estomacais severas, diarréia (geralmente com sangue), vômitos e possivelmente febre baixa, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outros sejam prejudicados, além de permitir uma melhor vigilância.

Você pode verificar mais informações sobre isso no site do CDC www.cdc.gov/ecoli/2021/o157h7-12-21/index.html

Fonte: CDC

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Os produtos recolhidos incluem vários pesos de cortes de carne e carne moída (lista anexada abaixo). Os produtos exibem datas julianas de 330 a 365 (26 de novembro a 31 de dezembro) e 1 a 47 (1º de janeiro a 16 de fevereiro). Os produtos sujeitos a recall têm o número de estabelecimento “EST. 569” dentro da marca de inspeção do USDA.

O problema foi descoberto depois que a empresa recebeu quatro reclamações de restaurantes relatando um sabor químico nos produtos cárneos. Uma investigação revelou que o fornecedor de óleo mineral da empresa havia enviado por engano um tambor contendo óleo de vedação mineral não alimentício rotulado como óleo mineral de qualidade alimentar. Este óleo mineral de vedação não alimentar foi aplicado em superfícies de contato com alimentos, não diretamente nos produtos cárneos.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Lista de produtos retirados: www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/documents/Recall-009-2024-Product-List.pdf
Fonte: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/mf-meats-recalls-raw-meat-products-due-contamination-a-non-food-grade-substance
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