A massa de biscoito crua de Papa Murphy está ligada ao surto multiestadual de Salmonella Enteritidis

United States

Atualização em 13 de julho de 2023

O CDC anunciou que esse surto acabou em 13 de julho de 2023. Até o momento, um total de 26 pessoas infectadas com a cepa surto de Salmonella foram relatadas em 6 estados (Califórnia, Idaho, Missouri, Oregon, Utah e Washington). 4 foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que vão de 24 de fevereiro de 2023 a 28 de maio de 2023. 15 pessoas doentes relataram comer massa de biscoito crua da Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza na semana anterior à adoecimento. Em 23 de maio, a Papa Murphy's parou temporariamente de vender sua massa crua de biscoito de chocolate e massa crua de barras S'mores em resposta a esse surto. Em 13 de julho, a Papa Murphy's não reiniciou as vendas de massa de biscoito e está revisando seus rótulos de sobremesas para deixar claro aos clientes que seus produtos não devem ser consumidos crus.

Fonte: CDC

23 de maio de 2023

O CDC, autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados e o FDA estão investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella Enteritidis relacionadas à massa crua de biscoito de Papa Murphy. Em 23 de maio de 2023, 18 pessoas infectadas com a cepa surto de Salmonella foram relatadas em 6 estados (Califórnia, Idaho, Missouri, Oregon, Utah e Washington). 2 foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que vão de 27 de fevereiro de 2023 a 2 de maio de 2023.

9 pessoas doentes relataram ter comido massa de biscoito crua da Papa Murphy's Take 'N' Bake Pizza na semana anterior à adoecimento. Com base nessas informações, a Papa Murphy's parou temporariamente de vender sua massa de biscoito de chocolate crua e massa crua de barras S'mores. Pelo menos duas pessoas doentes não comeram no Papa Murphy's. Os investigadores estão trabalhando para identificar o ingrediente contaminado na massa crua do biscoito. A investigação está em andamento

O CDC está aconselhando as pessoas a verificarem se há essas massas cruas na geladeira e no freezer e jogá-las fora. O CDC sempre aconselha as pessoas a não comerem massa de biscoito crua, a menos que tenha um rótulo indicando que é seguro comer crua.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.cdc.gov/salmonella/enteritidis-05-23/index.html