Surto de Salmonella Ligado aos produtos da Jule

United States

ATUALIZAÇÃO 07 de julho de 2021

O CDC anunciou que este surto acabou, a partir de 07 de julho de 2021. Até esta data, um total de 20 pessoas infectadas com um dos quatro sorotipos de Salmonella (Chester, Duisburg, Typhimurium e Urbana) foram notificadas de 4 estados: CA, FL, MD e TN. 5 foram hospitalizadas e nenhum óbito foi relatado.

Fonte: CDC

23 de abril de 2021

CDC, autoridades reguladoras e de saúde pública em vários estados e a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA estão coletando diferentes tipos de dados para investigar um surto multiestado de infecções por Salmonella Duisburg.

Dados epidemiológicos e de traceback mostram que o brie de caju de Jule pode estar contaminado com Salmonella e pode estar deixando as pessoas doentes.

A partir de 21 de abril de 2021, cinco pessoas infectadas com a cepa de surto de Salmonella Duisburg foram relatadas em três estados (CA, FL, TN). 2 pessoas foram hospitalizadas e nenhuma morte foi relatada. As doenças começaram em datas que variam de 1º de fevereiro de 2021 a 27 de fevereiro de 2021.

É possível que doenças mais recentes possam ser relatadas no surto, pois há um período de tempo entre o momento em que uma pessoa fica doente e quando a doença é relatada às autoridades de saúde pública.

Autoridades estaduais e locais de saúde pública entrevistaram pessoas sobre os alimentos que comiam na semana antes de ficarem doentes. Das cinco pessoas entrevistadas, três (60%) relataram comer brie de caju trufa de Jule — o único produto comum identificado. Duas dessas pessoas relataram comer o brie de trufa de caju no mesmo restaurante em dias diferentes.

Em 22 de abril, autoridades da Califórnia encontraram Salmonella em amostras de todas as variedades de brie de caju de Jule coletadas em mercearias. Os investigadores estão trabalhando para confirmar se a bactéria Salmonella encontrada nesses produtos é a mesma bactéria que deixa as pessoas doentes neste surto.

A Jule's Foods recordou todos os seus produtos em 22 de abril, incluindo:

-Caju brie de Jule (clássico)
-Brie de caju trufa de Jule
-Brie de caju de alho preto de Jule
-Molho de espinafre de alcachofra de Jule
-Molho de rancho vegano de Jule

O CDC aconselha todos a não comer, vender ou servir os produtos recalled. A Jule's Foods parou de produzir e distribuir todos os seus produtos. Os produtos estavam à venda on-line em todo o país e em lojas em muitos estados.

Para ler o anúncio do CDC: www.cdc.gov/salmonella/duisburg-04-21/index.html

Fonte: CDC