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Falámos sobre o futuro da segurança alimentar nos seguintes eventos:
2019
Associação de Saúde Ambiental de Illinois - 5 de novembro de 2019.Oglesby
Conferência Global da Iniciativa para a Segurança Alimentar - 28 de fevereiro de 2019 Nice, França
Conferência Anual realizada pela Associação Mid-Continental de Alimentos e Drogas (MCAFDO) - 27 de fevereiro de 2019.
Conferência Educativa de Inverno da Associação Nacional de Saúde Ambiental (NCAEHA) - 31 de janeiro de 2019
2018
Conferência Anual da Educação da Associação de Alimentos e Drogas dos Estados do Sul (AFDOSS) 2018 - 10 de setembro
Reunião Anual de Educação 2018 Associação de Saúde Ambiental da Flórida (FEHA) - 24 a 27 de julho
Conferência e Exposição Educacional Anual da Associação Nacional de Saúde Ambiental 2018 - 26 de junho
Webinar Expo Comida Saudável e Saudável - 12 Jun
Cimeira de Segurança Alimentar 2018 - 9 de maio
Colorado EH Assoc: Conferência de Segurança Alimentar das Montanhas Rochosas - 8 e 9 de maio
Associação de Alimentos e Drogas dos Estados do Atlântico Central: Seminário Anual de Educação e Formação - 25 de Abril
Ohio EH Assoc: Conf Educacional Anual - 17 de abril
Missouri Leite Food e EH Assoc: Conf de Educação Anual - 5 de Abril
Michigan EH Assoc: Conf Educacional Anual - 21 de Mar e 22 de Mar
California EH Assoc: Simpósio Educacional - 13 Mar
NJ EH Assoc: Conf Educacional & Exposição - 5 de Mar
Restaurante Internacional & Foodservice Show NYC - 4 de Mar
2017
CT Associação de Saúde Ambiental Conf - 3 de novembro
Conf de Educação em Saúde Ambiental de Illinois - 20 de outubro
Associação Nacional de Lojas de Conveniência Conf. - 18 de outubro
Seminário de Proteção Alimentar da Região Sudeste da FDA - 17 de outubro
Restaurante e Hospedagem na Flórida 2017: FRLA - 11 Out
Seminário de Proteção Alimentar da Região Sudoeste da FDA - 20 de setembro
Conferência de Diretores da EH da Califórnia - 19 de setembro
Seminário de Proteção Alimentar da Região Nordeste da FDA - 24 de agosto
Nacional EH Assoc. Educação Anual Conf - 13 de julho
Missouri Leite Food e EH Assoc Conf 2017
LA County Restaurant Assoc Conselho Consultivo de Segurança Alimentar 2017
2016
Orange County Restaurant Assoc Conselho Consultivo de Segurança Alimentar 2016
Assoc Internacional de Proteção Alimentar (IAFP) 2016
Relatórios Interessantes Recentes
26 de março, tive uma noite adorável no dominó, relaxando comendo piźa... Mas então eu tive inchaço nos lábios e vomitei várias vezes. Eu disse a eles que era alérgico a azeitonas pretas, dei uma mordida na pizza e as provei. Ah, esqueci de dizer que estou... Ver Mais escrevendo isso no hospital, sofrendo com a garganta inchada e vomitando. De acordo com os médicos, vou ficar no hospital por várias noites. | Sintomas: Náusea, Vomitando, inchaço Veja menos
27/03/24 Frango frito que comprei em um supermercado gigante. Todos na minha casa que comeram frango frito eram venenos alimentares, eram 4 no total e era a única coisa que todos tínhamos em comum. | Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia Veja menos
Superior Ham, um produto vendido em lojas selecionadas do Lidl, está sendo retirado devido à contaminação com Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em alguns supermercados Lidl.
O produto em questão é Superior Ham without Rind Label Rouge, 4 fatias, 160g. O GTIN é 4056489040408, com o... Ver Mais número de lote 07524. A data de validade é 04/09/2024 e foi comercializada de 21/03/2024 a 25/03/2024.
O recall foi iniciado após a detecção da Listeria monocytogenes, uma bactéria que pode causar listeriose. Espera-se que o procedimento de recall termine no sábado, 6 de abril de 2024.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14131/Interne?fbclid=IwAR2sM27thH-ywwchW2GJtTXMtiUpDDgDMyWJJmI-NzKidQmapiX1VdAbQ6Y_aem_AXr2SB3XIfxdkm-OmyDgI972uTsfFO0FeRlSEeVJvOJ6Lw-sFHkwyyHFNKiHcVLC5LY Veja menos
Tive diarréia e vômito ontem à noite, depois das 12h, depois de comer 4 xícaras de pudim de chocolate e baunilha Snack Pack. Depois disso, tive calafrios, mas estou melhor hoje. Pudim comprado na Amazon.. Eu comprei o pudim na Amazon. O rótulo da embalagem diz Chicago,... Ver Mais Illinois. Tive diarréia e vomitei ao mesmo tempo depois de comer uma quarta xícara de pudim em uma hora. | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Calafrios Veja menos
Compramos kits de saladas e ficamos muito doentes. Meu filho está muito mal agora e eu me sinto muito mal porque pensei que ele estava comendo comida saudável, mas na verdade era comida venenosa. Eu comi e meu marido também comeu alguns dias depois sozinho e está doente. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Grapes
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
Diarreia terrível e cólicas estomacais logo após comer salada, piccata de frango e tiramisu. | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos
Jantamos ontem à noite no Wingstop.. Fiquei doente quase 1 hora depois com vômitos, diarréia e dores de cabeça. Hoje é meu amigo que tem os mesmos sintomas!!! | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, cefaleia Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, vômito, febre, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Comida
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Começando a ter sintomas às 2 da manhã, vômitos e diarreia. Comida consumida às 08:45 | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
Comprei um grande cheeseburger congelado Az no Mike's Market, também conhecido como puffin stop em Bath Maine. Dizia que poderia ser refrigerado ou congelado. Presumo que tenha sido congelado quando foram enviados, mas este, junto com muitos outros hambúrgueres, estavam no refrigerador desta loja, então foram descongelados,... Ver Mais mas refrigerados. De qualquer forma, fiquei terrivelmente doente, estou com náuseas e vomitando. Cerca de meia hora depois de comer, comecei a ter cólicas também. Se eles vieram congelados no caminhão, eles precisam ficar congelados tbh. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Cãibras Veja menos