Intoxicação alimentar de abacate

Intoxicação alimentar de abacate

Os abacates são saudáveis, mas podem causar intoxicação alimentar. Ainda em março de 2019, os abacates foram recolhidos por contaminação com listeria. Junto com listeria, a salmonela também é uma causa comum de intoxicação alimentar de abacate e pode ocorrer quando as bactérias se transferem da casca para a carne quando são cortadas.

Última atualização:

Produto: Avocado

A Zoto Sushi, uma empresa que opera em algumas lojas Metro, emitiu um recall para vários de seus produtos devido à presença não declarada de alérgenos. O recall, anunciado em colaboração com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) e a Divisão de Inspeção de Alimentos … Ver Mais
da Cidade de Montreal, afeta consumidores com alergia à soja, trigo, peixe, sulfitos ou ovos, bem como aqueles com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten. O problema foi descoberto durante inspeções de rotina do MAPAQ e da Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Até o momento, nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ.

Os produtos objeto deste aviso foram colocados à venda nos seguintes estabelecimentos:

3000, boulevard De La Rousselière, em Montreal
450, avenida Don-Quichotte, em Notre-Dame -de-l'Île-Perrot
6333, rue Beaubien Est, em Montreal
107, avenida Cardinal-Léger, em Pincourt
305, avenida Iberville, em Repentigny

Os produtos recolhidos incluem “Zoto Gyoza”, “Zoto Avocado Poberge” e “Zoto Shrimp Tempura Rol”. Esses produtos, vendidos em embalagens plásticas transparentes e refrigerados, podem conter substâncias alergênicas não mencionadas no rótulo. O recall se aplica a todos os lotes desses produtos cujos rótulos não incluam menção aos alérgenos.

Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-plusieurs-allergenes-dans-divers-produits-prepares-par-lentreprise-zoto-sushi-55062
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#ca #allergen

G

Torchy's Tacos, South Soncy Road, Amarillo, TX, EUA

há 6 dias reported by user-gcnm3322

Eu odeio o abacate frito e os tacos de fajita de animais no sábado, 6 de abril. Meu amigo também comeu lá comigo, mas em vez disso comeu um burrito e não comeu a maior parte do feijão frito que estava nele. No dia seguinte, comecei a … Ver Mais
ter diarreia intensa e aquosa e algumas cólicas estomacais. Já dura quase 3 dias. Também tem arrotos ácidos.

Minha amiga está comendo as mesmas coisas que eu nesta viagem, e meu bebê também. Mas nenhum deles comeu a maior parte do que estava nos meus tacos, e eu também comi um pouco do que acredito ser molho de abacate lá. Eles trouxeram a coisa errada com nosso pedido, então eu comi um pouco dessa salsa quando meu amigo não a comeu, e eu não tinha certeza de qual salsa era. Definitivamente, sou o único que comeu o molho verde cremoso e, possivelmente, também o molho verde de tomatillo. Não gosto de falar imediatamente de intoxicação alimentar como causa de alguma coisa, mas o fato de eu ser a única que está doente há três dias, sem outras doenças e sintomas gerais, e de ter sido diarreia no nível de uma preparação para colonoscopia por três dias seguidos, só pode me fazer concluir que foi a comida que eu comi no Torchy's.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago
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#torchystacos #amarillo #texas #us #avocado #burrito #salsa #fajita

Z
Eu comi uma salada com frango grelhado, vegetais e abacate.
Em uma hora, eu estava me sentindo muito enjoada e extremamente gelada. Em seguida, a diarreia aquática se instalou. Ainda tenho todos os sintomas 12 horas depois.  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#subway #athens #ohio #us #avocado #chicken #salad #grilledchicken

D

user-djrz2157

Acho que comi na quadra do Subway há dois dias e exatamente a mesma coisa está acontecendo comigo.

W

Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, CA, EUA

há 1 semana reported by user-wvdm9387

Eu estava grávida com vontade de comer um bom e picante sanduíche de frango de luxo e uma salada com molho de abacate e limão, que era por volta das 18h20. Acordei às 2 com uma dor intensa no estômago que fazia meu estômago se contrair. Estou … Ver Mais
grávida de 31 semanas e não tive problemas com náuseas ou vômitos durante toda a gravidez. Levantei-me para ir ao banheiro comecei a ficar tonta e a náusea acabou vomitando às 3 da manhã (o alarme do marido para o trabalho disparou).  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Tontura
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#chickfila #auburn #california #us #avocado #chicken #salad #sandwich #chickensandwich

J

Belles Beach House, Windward Avenue, Veneza, CA, EUA

há 1 semana reported by user-jdbm9712

Eu tive diarréia, vômitos e calafrios depois de comer no Belles. Eu comi o aperitivo de camarão e o arroz crocante de abacate. Eu não tive essa intoxicação alimentar ruim na minha vida, me senti infeliz. Tenha cuidado!  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios

#losangeles #california #us #avocado #rice #shrimp

B
30 de março de 2024 Eu comi um sanduíche com abacate. Meus sintomas: tive vômitos, diarréia, cólicas dolorosas, febre, forte dor de cabeça, fraqueza e erupção cutânea  | Sintomas: Febre, Cãibras, fraqueza, Diarreia, Náusea, Vomitando, cefaleia, Erupção cutânea

#panerabread #glendale #arizona #us #avocado #sandwich

A
Data do relatório: 28 de março de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: o funcionário observado usa as mãos nuas para pegar o abacate fatiado e colocá-lo em uma torta pronta para comer. Gerente instruído … Ver Mais
a garantir que os funcionários não usem contato direto com alimentos prontos para consumo. Violação prioritária 7-38-010 citação emitida

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada na área do bar sem sabão. Gerente instruído a fornecer. O gerente forneceu sabão para a pia de lavar as mãos. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-030 (c) emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou 2 pias para lavar as mãos sem toalhas de papel, instruiu o gerente a garantir que as toalhas de papel sejam fornecidas a todas as pias de lavar as mãos. O gerente forneceu toalhas de papel. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-030 (c) combinada com violação anterior.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações observadas anteriormente não foram corrigidas. O relatório #2586520, datado de 7 de dezembro de 2023, instruiu a instalação a: #37 rotular alimentos e temperos dos recipientes originais com nomes comuns de alimentos, #43 remover a colher de gelo de cima do gelo, #53 garantir que a porta do porão do banheiro se feche automaticamente, #57 fornece certificados de treinamento de manipuladores de alimentos para todos os funcionários e #58 oferece treinamento em alérgenos alimentares para gerentes de alimentos certificados. Observou recipientes de armazenamento a granel de alimentos fora do recipiente original e não rotulados com o nome comum do alimento; observou uma colher de gelo armazenada diretamente sobre o gelo na estação de gelo do bar; observou a porta do banheiro do porão não se fechando automaticamente; observou um manipulador de alimentos com um certificado de alimentos expirado no local; observou um gerente de alimentos certificado sem treinamento em alérgenos alimentares. Instruiu o gerente a garantir que todas as principais violações anteriores sejam tratadas. Violação prioritária da fundação, citação 7-42-090 emitida.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A Geisslers Supermarket Inc. de East Windsor CT emitiu um recall de todos os produtos de sushi produzidos pela EZnoble Sushi para a Geisslers Supermarket Inc. produzidos ou comprados em 26/03/2024 e 27/03/2024, com data de venda de 27/03/2024 e 28/03/2024. Eles podem conter ovos, trigo e … Ver Mais
leite não declarados. Clientes com alergia ou sensibilidade severa a ovos, trigo ou leite correm o risco de uma reação alérgica grave ou fatal se consumirem esses produtos. Os produtos incluídos neste recall foram distribuídos para a Geisslers Supermarket Inc. em East Windsor CT, South Windsor CT, Windsor CT, Bloomfield CT, Somers CT, Granby CT e Agawam MA.

O produto é embalado em embalagens plásticas transparentes com uma etiqueta da Geisslers Supermarket Inc. afixada na parte superior da embalagem. O tipo de sushi roll está listado abaixo do emblema da Geisslers Supermarket Inc., e o código UPC está localizado na parte inferior da etiqueta, junto com a localização da loja.

- Lista de produtos:
UPC: 23421400000, Descrição da etiqueta: VEGETABLE TEMPURA ROLL
UPC: 23410400000, Descrição da etiqueta: SHRIMP TEMPURA & LOBSTER ROLL
UPC: 23401200000, Descrição da etiqueta: SPICY CRAB
UPC: 23450000000, Descrição do rótulo: TUNA SALMON MASAGO COMBO
UPC: 23402600000, Descrição da etiqueta: TEMPURA DE CAMARÃO E ROLO DE PEPINO
UPC: 23401300000, Descrição do rótulo: SPICY SHRIMP ROLL
UPC: 23400300000, Descrição da etiqueta: CALIFORNIA ROLL
UPC: 23419300000, Descrição da etiqueta: AVOCADO CUCUMBER CRUNCH ROLL
UPC: 23403700000, Descrição da etiqueta: SALMON AVOCADO CLASSIC ROLL
UPC: 23419400000, Descrição do rótulo: CUCUMBER SPICY SALMON CRUNCH ROLL
UPC: 23403500000, Descrição da etiqueta: TUNA AVOCADO CLASSIC ROLL
UPC: 23405000000, Descrição da etiqueta: ROLO DE NOVA YORK (ATUM, SALMÃO E MASAGO)
UPC: 23408400000, Descrição da etiqueta: SALMON COMBO
UPC: 23403100000, Descrição da etiqueta: CLASSIC ROLL CRAB AVO
UPC: 23419500000, Descrição do rótulo: CUCUMBER SPICY TUNA CRUNCH ROLL
UPC: 23401700000, Descrição da etiqueta: VEGETABLE ROLL
UPC: 23408800000, Descrição do rótulo: TUNA SALMON EEL COMBO
UPC: 23408700000, Descrição do rótulo: TUNA SALMON COMBO
UPC: 23410600000, Descrição do rótulo: TEMPURA DE CAMARÃO E ROLO DE CAMARÃO PICANTE
UPC: 23410500000, Descrição do rótulo: TEMPURA DE CAMARÃO E ROLO DE NOVA YORK (ATUM, SALMÃO E MASAGO)
UPC: 23406500000, Etiqueta Descrição: ROLO DE ANIVERSÁRIO (ATUM E SALMÃO)
UPC: 23419600000, Descrição da etiqueta: SHRIMP TEMPURA CRUNCH ROLL
UPC: 23400100000, Descrição da etiqueta: CALIFORNIA ROLL
UPC: 23908200000, Descrição da etiqueta: DANCING DRAGON ROLL EEL & AVOCADO
UPC: 23401000000, Descrição da etiqueta: SPICY TUNA ROLL
UPC: 23450100000, Descrição da etiqueta: SALMON MASAGO COMBO
UPC: 23406000000, Descrição da etiqueta: PINK LADY SALMON ROLL
UPC: 23404400000, Descrição da etiqueta: PHILADELPHIA AVO OR CUCUMBER CLASSIC ROLL

Uma investigação complementar de um recall em 2022 do EZ Noble Sushi para alérgenos não declarados revelou que os problemas de rotulagem não foram corrigidos.

Os consumidores que compraram sushi em qualquer loja da Geisslers Supermarket Inc. em 26/03/2024 ou 27/03/2024 podem devolver esses produtos de sushi na loja Geisslers onde foram comprados para obter um reembolso total.

Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Geisslers Supermarket Inc.
Nome da marca: Geissler's Supermarket Inc.
Produto recuperado: produtos de sushi
Motivo do recall: leite, trigo e ovos não declarados
Data de recall da FDA: 29 de março de 2024

Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/geisslers-supermarket-inc-issues-allergy-alert-undeclared-egg-wheat-and-milk-sushi-product
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#allergicreaction #us #allergen

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