Intoxicação alimentar com queijo azul

O queijo azul, como outros queijos macios, pode estar contaminado com Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella e Staphylococcus aureus, causando intoxicação alimentar. Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente aparecem dentro de 6 horas após o consumo de queijo azul infectado. Eles podem incluir náuseas, vômitos, cólicas e diarréia.

Última atualização:

Produto: Blue cheese

G
Comi asas de couve-flor com molho picante médio, aipo e cenoura, com molho de queijo azul. Pode ter sido qualquer um deles (o aipo era suspeito, mas não tenho certeza).  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#buffalowildwings #kingston #newyork #us #cheese #wings #bluecheese #hotsauce

P
Sexta-feira, 30 de março, comi a salada Cobb com queijo azul... fiquei acordado a noite toda com diarréia explosiva e tive que entrar em um avião às 6:00 ainda doente.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago

#redrobin #hamburg #pennsylvania #us #cheese #salad #bluecheese

P

Hambúrguer com queijo azul, La Paz, Bolívia

há 3 semanas reported by user-pmqvg396

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Hambúrguer com queijo azul
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando

#lapaz #lapazdepartment #bo #hamburger #bluecheese

T
Eu comi no restaurante no domingo, 02/11/2024. Comi uma salada Cobb com molho de queijo azul, água e um pedido de batatas fritas. Eu comi parte da salada e levei o resto para viagem. Pedimos e comemos entre 2:45 e
3:45. Eu não comi mais nada durante … Ver Mais
todo o dia. À noite, comecei com diarréia e cólicas. Passei o resto da noite vomitando.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras
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#redrobin #lasvegas #nevada #us #cheese #fries #salad #bluecheese

D
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: queijo azul
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios

#milwaukee #wisconsin #us #cheese #bluecheese

A
Data de encerramento: 01/16/2024

Violações:
- Alta prioridade - Pronto para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos seguros não consumidos/vendidos dentro de 7 dias após a abertura/preparação. Veja stop sale. Almôndegas 12/30 **Advertência**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores … Ver Mais
encontrados. - No interior da barra, mais de 20 anos - no armário embaixo da máquina de refrigerante, mais de 10 no lado esquerdo, mais de 5 no lado direito. - em uma única prateleira de serviço, mais de 6 excrementos em equipamentos não utilizados - 2 sob a pia de três compartimentos **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Interrupção de venda emitida devido à adulteração de produtos alimentícios. Impressões de patas em farinha e lascas de plástico com marcas de mastigação na tampa, recipiente de plástico com sêmola rotulada**Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. - Lagosta 45F, perú 46F. Mussarela 47F. Lagosta 48F, carne de delicatessen 45F. Em refrigerador de preparação dupla - em refrigerador duplo abaixo do forno, suíço, provolone, manteiga 51F, queijo azul 52F. Veja stop sale. No refrigerador durante a noite por operador. **Advertência**

- Alta prioridade - Falta um disjuntor a vácuo no babador da mangueira ou no encaixe/divisor adicionado ao babador da mangueira. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#rodents #newsmyrnabeach #florida #us

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