Envenenamento Alimentar

Envenenamento Alimentar

Você pode obter intoxicação alimentar do pão. As preocupações com a segurança alimentar com o pão vêm de mau manuseio e incluem crescimento de mofo, contaminação de estafilococos e massa mal cozida. Os sintomas de intoxicação alimentar podem ocorrer assim que 30 minutos depois de comer e podem incluir náuseas, vômitos, cólicas estomacais e diarréia.

Última atualização:

Produto: Bread

M

Dave's Killer Bread, Fry's Grocery Store, Scottsdale, AZ, EUA

há 1 dia •reported by user-mqhdq176

Dave's Killer Bread - o terceiro pão, no mês passado (não está vencido) começou a cheirar a acetona.. o primeiro pão... uma anomalia... não achávamos que os problemas de barriga do meu marido fossem causados pelo pão, já que ele é um alimento básico de sua dieta … Ver Mais
há anos. Mas este é o TERCEIRO pão consecutivo. Agora sabemos que isso é definitivamente um problema.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago
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#scottsdale #arizona #us #bread

F

Restaurante la Cuadra, Calle Limones, Playa Blanca, Espanha

há 2 dias •reported by user-fbff2768

Quarta-feira, 17 de abril, 4 a 6 horas depois de comer comida no restaurante La Cuadra em Playa Blanca, Lanzarote, meu filho e eu, que comeram refeições diferentes lá, estávamos, mas ambos estavam doentes com os mesmos sintomas depois de comer um bife simples de lombo com … Ver Mais
batatas fritas e sopa de tomate que estava extremamente amargo e frio. Tivemos vômitos, cólicas estomacais, diarréia, febre e dores de cabeça. Meu parceiro teve sintomas mais leves de cólicas e flatulência extrema depois de comer pão com tomate e camarão com alho. Meu filho está melhor, mas eu ainda não estou bem com náuseas e uma cabeça engraçada.  | Sintomas: Diarreia, Febre, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Flatulência, Dor de estômago
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#playablanca #canarias #es #bread #chips #soup #steak #tomato #garlic

K

LIRA, West Fulton Market, Chicago, IL, EUA

há 2 dias •reported by user-kkmr3656

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Carne mal cozida
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Também poderia ter sido o Chipotle 233 West Lake Street. Eu comi um burrito de bife no almoço. … Ver Mais


Uma bebida no Aba.

No Lyras; uma bebida. A coisa de compartilhar o pão, pedi bife wagyu, comi um pedacinho da costeleta de porco da minha mãe e duas mordidas de Mousakka.

(Posso detalhar o que comi esta semana, se necessário)  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
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#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us #meat #bread #burrito #steak

G

Churrasqueira Hurtado, East Front Street, Arlington, TX, EUA

há 2 dias •reported by user-gqrnx883

Fui ao Hurtado BBQ. Comprei carne de porco desfiada, peito, feijão, macarrão com queijo e pão de milho. Cerca de 7 horas depois, teve dores de estômago intensas e começou a diarreia. A cada hora, mais ou menos, outra onda chegava. Durou cerca de 12 horas. Também … Ver Mais
fui com outras 2 pessoas que comeram coisas diferentes e todos nós tivemos exatamente os mesmos sintomas.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
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#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

V
Ontem à noite, 18 de abril de 2024. na estrada Flemings Pima, Scottsdale, Arizona. Eu pedi um bife com batatas, uma salada de beterraba e pão. Talvez o bife? Eu pedi uma gota de limão, um pequeno filé de filé, uma salada de beterraba, batatas flamengas e … Ver Mais
pão.. Foi na churrascaria Flemings, na North Pima Road, Scottsdale, Arizona, na noite de 18 de abril de 2024. Eu pedi um pequeno filé, batatas, salada de beterraba, pão e uma bebida de limão.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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#scottsdale #arizona #us #bread #salad #steak

A
Data do relatório: 16 de abril de 2024
20. Tempo e temperatura de resfriamento adequados
- comentários: 3-501. 14 observaram a instalação resfriando inadequadamente alimentos tcs, como arroz branco cozido e camarão cozido na área de preparação de alimentos em temperatura ambiente e sem métodos de resfriamento … Ver Mais
adequados, como banho de gelo. No momento da inspeção, cerca de 7 libras de arroz branco cozido estavam a 57f, e cerca de 10 libras de camarão empanado cozido estavam a 76f. Instruído a descartar e desnaturar os referidos alimentos tcs e sempre usar métodos de resfriamento adequados para resfriar todos os alimentos tcs adequadamente. O gerente descartou o produto durante a inspeção. Violação prioritária. Citação emitida 7-38-005.

21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: 3-501. 16 (a:1) observou temperaturas inadequadas de retenção de calor para uma variedade de alimentos tcs na área de preparação de alimentos; observou cerca de 20 libras de carne cozida a 64f, cerca de 20 libras de frango cozido a 78f e cerca de 10 libras de rolinhos de ovo cozidos a 52f. Instruído a descartar e desnaturar os referidos alimentos tcs e sempre manter uma temperatura de retenção quente adequada de 135f ou mais em todos os momentos. O gerente descartou esses alimentos durante a inspeção. Violação prioritária. Citação emitida em consolidação com a violação #20 7-38-005.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 especiarias observadas fora da embalagem original e em recipientes localizados na estação de trabalho e sem rótulos contendo o nome do produto. Instruído a rotular todos os recipientes de especiarias.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-502. 13 cartões observados sendo reutilizados como revestimento de piso e prateleira na área de preparação de alimentos. Instruído a não reutilizar papelão. Todas as superfícies devem ser lisas e fáceis de limpar.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: 4-904. 11 recipientes de armazenamento de alimentos observados sendo armazenados em o quintal externo. Instruído a armazenar todos os recipientes de alimentos na área de preparação de alimentos, a fim de evitar qualquer possível contaminação.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) observou derramamentos acumulados de alimentos e acúmulo de gordura nas superfícies internas e externas de todos os equipamentos de cozinha, refrigeradores, congeladores, estantes, mesas de preparação, recipientes a granel, caixotes e pias. Gerente instruído a limpar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501. 17 não observaram nenhum receptáculo coberto dentro do banheiro traseiro e do banheiro da área de jantar do cliente. Instruído a fornecer recipientes cobertos para todos os banheiros.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 15 observaram graxa acumulada na lixeira externa e no chão ao redor da lixeira. Instruído a remover a graxa na tampa externa da lixeira e na área do solo. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-020 (b).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram derramamentos de alimentos nas paredes das áreas de preparação, derramamentos de alimentos, acúmulo de gordura e detritos nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação, armazenamento e subsolo. Gerente instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A Rosemarie Bakery está retirando seus pães e pãezinhos devido aos alérgenos não declarados de leite e gergelim. Os produtos podem representar um risco para consumidores com sensibilidade severa a esses alérgenos. Os produtos da padaria foram distribuídos no estado de Nova York e Nova Jersey. Nenhuma … Ver Mais
doença relacionada ao consumo desses produtos foi relatada até o momento.

Os produtos recolhidos incluem todos os pães e pãezinhos da Rosemarie Bakery, embalados em sacos plásticos de tamanhos variados ou capas de papel.

Os inspetores encontraram violações na rotulagem e observaram contato cruzado com alérgenos de gergelim.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: agriculture.ny.gov
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#allergicreaction #walton #newyork #us #allergen

N
Linguiça defumada Kirkwood Turkey Jalapeño. Eu comi 1 link em uma fatia de pão. Estou muito doente por causa disso. Fiquei doente cerca de 30 minutos depois de comer #aldi #turkeysausage #kirkwood  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#aldi #foresthills #pennsylvania #us #bread #sausage #turkey

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