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    Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com

    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    É possível obter intoxicação alimentar do queijo. Queijos macios de queijo cru feitos de leite não pasteurizado podem conter bactérias nocivas, incluindo E. coli, Listeria e Salmonella. A intoxicação alimentar de queijo pasteurizado também pode ocorrer, principalmente por contaminação durante o processamento ou distribuição.

    Última atualização: 9 de dezembro de 2022

    Produto: Cheese

    Resposta ruim para toda a família aos nuggets de frango, batatas fritas e cheeseburger com bacon Jr que duram mais de 12 horas | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos


    O produto afetado está sendo retirado do mercado devido à possível contaminação por Listeria. O produto recolhido foi vendido em Ontário e Quebec.

    - Produtos afetados:
    Marca: Igor, Produto: queijo Gorgonzola de veios azuis maduros leves, tamanho: 350 g, UPC: 8 021398 400069, Códigos: Best Before: 2023/FE/01;... Ver Mais L.: 2777001

    Se você acha que ficou doente ao consumir um produto recolhido, entre em contato com seu profissional da área de saúde; verifique se você tem produtos retirados; e não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos.

    Os produtos recolhidos devem ser descartados ou devolvidos ao local onde foram comprados

    Alimentos contaminados com Listeria monocytogenes podem não parecer ou cheirar estragados, mas ainda assim podem deixá-lo doente. Os sintomas podem incluir vômitos, náuseas, febre persistente, dores musculares, dor de cabeça intensa e rigidez no pescoço. Mulheres grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido estão particularmente em risco. Embora mulheres grávidas infectadas possam apresentar apenas sintomas leves, semelhantes aos da gripe, a infecção pode levar ao parto prematuro, à infecção do recém-nascido ou até mesmo à morte fetal. Em casos graves de doença, as pessoas podem morrer.

    Caso você esteja apresentando sintomas de Listeria monocytogenes, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

    Nome da empresa: Jan K. Overweel Limited
    Nome da marca: Igor
    Produto recolhido: queijo Gorgonzola leve amadurecido com veias azuis
    Razão do recall: Issue Food - Contaminação microbiana - Listeria
    Data de recall da CFIA: 2022-12-08

    Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, calafrios
    Fonte suspeita: Cheesecake cremoso com chantilly
    Início: 2 horas
    Duração: 2 horas
    Doente: 1
    Informações adicionais: Muito saboroso, mas rico | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Calafrios Veja menos
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    Pedi queijo nacho DLT para o almoço às 1:40. Por volta das 21h, eu estava me sentindo mal do estômago. Ontem à noite e hoje eu tive diarréia. Esta foi minha única refeição além de uma torta e café. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, febre, calafrios, dor de cabeça
    Fonte suspeita: sanduíche de ovo
    Início: 6 horas depois de comer
    Duração: 4 dias
    Doente: Só eu
    Informações adicionais: sanduíche de presunto, queijo e ovo. Tive calafrios, diarréia, febre e calafrios algumas horas depois de... Ver Mais comer o sanduíche | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Calafrios, cefaleia Veja menos
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    Comprei o prato do café da manhã com linguiça, batatas fritas e um bagel de tudo com cream cheese. Estive no banheiro há mais de 2 horas até agora. Tenho arrepios, suores e me sinto insanamente doente. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Suando Veja menos
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    Data do relatório: 6 de dezembro de 2022
    1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
    - comentários: o responsável durante a inspeção não tinha um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

    2. Certificado de saneamento do... Ver Mais serviço de alimentação da cidade de chicago
    - comentários: nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago estava no local durante a inspeção inicial enquanto os alimentos tsc estavam sendo preparados e servidos. O gerente foi telefonado no início da inspeção e chegou aproximadamente 40 minutos depois. Avaliou que um gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago deve estar no local sempre que os alimentos tcs estiverem sendo preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.

    10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
    - comentários: anotados em todas as pias para lavar as mãos (4) em todas as instalações. Água fria insuficiente fazendo com que a água quente exceda a temperatura máxima de 120f. Temperaturas observadas em 155. 4f, 141. 8f, 159. 9,149. 5f. Deve fornecer uma temperatura de água quente superior a 100f e que não exceda 120f. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).

    15. Alimentos separados e protegidos
    - comentários: alimentos observados não protegidos durante o armazenamento. Os ovos crus são armazenados na prateleira superior, dentro do refrigerador, diretamente em cima de recipientes com glacê, perú fatiado pronto para comer e picles prontos para comer armazenados acima. Também observamos o queijo cheddar ralado pronto para comer armazenado diretamente em um recipiente com frango cru no refrigerador do porão. Todos os alimentos foram removidos. Revisou o armazenamento adequado de alimentos tcs. Violação prioritária 7-38-005, citação emitida.

    36. Termômetros fornecidos e precisos
    - comentários: termômetro interno quebrado dentro do refrigerador frontal de duas portas para preparação de bebidas. Instruído a substituir.

    37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
    - comentários: todos os recipientes para alimentos a granel devem ser rotulados com o nome comum do produto.

    40. Limpeza pessoal
    - comentários: todos os alimentos os manipuladores devem usar sistemas de retenção de cabelo eficazes.

    45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
    - comentários: todos os itens armazenados em todo o porão devem ser elevados do chão. Não deve usar paletes de madeira como meio de elevação. Os pisos devem permanecer acessíveis para limpeza e monitoramento.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
    - comentários: juntas de borracha rasgadas no refrigerador de duas portas (à esquerda) da linha de cozinheiros. Deve substituir.

    47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
    - comentários: falta a tampa do protetor do ventilador na frente do alto freezer retrátil. Deve substituir.

    49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
    - comentários: fogão a gás com excesso de gordura e restos de comida. Deve limpar e manter.

    51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
    - comentários: vaze sob a pia de três compartimentos do porão em uma panela. Deve reparar.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: todos os artigos desnecessários armazenados em todo o porão devem ser removidos e todos os outros itens devem ser armazenados elevados e organizados.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: excesso de graxa observado no chão atrás da fritadeira de donuts. Sujeira e detritos sob o alto freezer retrátil de 2 portas. Deve limpar e manter tudo. ---- não deve usar um tapete como tapete embaixo da pia de três compartimentos do 1º andar.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: telha de teto danificada acima da estação de preparação para decoração de rosquinhas. ---- teto faltante/danificado em várias áreas do porão. Deve selar. Deve substituir.

    55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
    - comentários: notou que as vassouras de limpeza e a varredora foram armazenadas incorretamente na entrada do refrigerador. Deve ser armazenado adequadamente.

    57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
    - comentários: todos os manipuladores de alimentos devem ter provas de treinamento ou certificados.

    58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
    - comentários: nenhuma prova de treinamento ou certificado em alérgenos para o gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago. Deve fornecer.

    Fonte: chicago.gov
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    O Departamento de Agricultura de Ohio (ODA) emitiu um alerta de saúde para Seville Spread e Seville Spread Brown Sugar Cinnamon, que são feitos pela Yellow House Cheese LLC. porque não havia registros de testes de antibióticos e pasteurização do leite usado para fazer o queijo. Esses... Ver Mais produtos foram vendidos na área do Condado de Medina. Não houve relatos confirmados de doenças ou reações adversas devido ao consumo desses produtos.

    Os produtos recolhidos são Seville Spread e Seville Spread Brown Sugar Cinnamon, lote número 221112, eles são embalados em recipientes de plástico transparente que pesam entre 4 a 8 onças cada.

    De acordo com a ODA, antes do processamento, todo o leite usado para fazer produtos lácteos deve ser testado quanto à presença de antibióticos e qualquer leite com teste positivo para antibióticos é destruído e não pode ser usado.

    Se você comprou os produtos afetados, não os coma, jogue-os fora ou devolva-os ao local de compra.

    Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

    Fonte: wkyc.com
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