IMPORTANTE - SEU RELATÓRIO ESTÁ NA FILA - PODE LEVAR ATÉ 12 HORAS PARA QUE SEU RELATÓRIO APAREÇA EM NOSSA PÁGINA INICIAL (SE NÃO FOR OPTADO COMO PRIVADO)
Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com
É comum obter intoxicação alimentar de asas de frango. O maior risco vem de comer frango mal cozido ou cru que pode passar bactérias salmonelas. Os sintomas de intoxicação alimentar por salmonela podem começar logo 12 horas após a infecção e podem incluir diarréia sangrenta, cólicas e febre.
Última atualização: 27 de março de 2024Produto: Chicken wings
Got wings 2 dias atrás chupe sempre sense Chicken Wings from Wingstop na área de Dunwoody Sandy Springs GA Suck em 2 horas toda a família | Sintomas: Diarreia Veja menos
Pizza e asas, eu comi pizza walkin de pepperoni e asas de frango. Minha garganta doeu no dia seguinte e já durou 3 dias. Ondas de calor e frio com febre e dor de cabeça | Sintomas: Náusea, Febre, cefaleia Veja menos
Dois dias de churrasco Wings from 7-11 Eu fiquei doente poucas horas após o consumo. Asas de frango para churrasco 2 horas depois de comer, fiquei violentamente doente com vômitos e alucinações. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
Eu, meu marido e um grupo de amigos visitamos este resort de 11 a 17 de março. No dia 16, durante nossa estadia, comemos em vários buffets e também fomos à la carte “Santa Fe Steakhouse” e “La Fuente”. No Santa Fe Steakhouse, nos serviram asas de... Ver Mais frango frias que acreditamos não terem sido cozidas. Meu marido deu uma mordida e não quis comer o resto. Nós nos perguntamos se foi daí que a doença veio. Durante nosso voo de volta no domingo, meu marido começou a sentir dor de cabeça. Não pensamos muito nisso, mas na segunda-feira piorou e a diarréia começou. Na terça-feira, ele começou a vomitar e teve febre alta. Na quarta-feira, ele não tinha comido nada desde segunda-feira e não conseguia conter os líquidos. Na quinta-feira de manhã, acabamos sendo internados no hospital e os testes deram positivo para salmonela. Ele ainda está no hospital e está muito doente. Dois dos outros membros do nosso grupo também relataram doenças semelhantes de menor gravidade. O serviço geral, a limpeza e a qualidade deste resort foram abomináveis e nunca voltaremos. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Outra coisa, Febre, cefaleia Veja menos
Data do relatório: 19 de março de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou aproximadamente 2,5 libras de asas de frango cozidas armazenadas dentro de um recipiente na mesa de preparação durante o tempo de inspeção em temperatura inadequada. Temperatura observada @ 65f-72f... Ver Mais neste momento. Instruído a manter todos os alimentos quentes de tcs @135 ou mais em todos os momentos. Violação prioritária. #7 -38-005 pessoa responsável descartada voluntariamente.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos frios com tcs em temperaturas inadequadas durante o período de inspeção. Eles são os seguintes: aproximadamente 3 libras de tomates fatiados na mesa de preparação, 3 libras de frango picado, 3 libras de carne picada, 8 libras de camarão cozido, 7,5 libras de carne moída, tudo armazenado dentro de uma unidade de resfriamento vertical de 2 portas na preparação frontal. Temperaturas notáveis variando de 50-69f. O responsável descartou esses alimentos voluntariamente neste momento. Instruído a armazenar todos os alimentos frios de tcs @41 ou abaixo, conforme necessário. Violação prioritária. 7-38-005. Consulte a violação acima para obter informações sobre a citação.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma barata viva rastejando na maçaneta vertical da porta da geladeira durante o período de inspeção, bem como aproximadamente 30 pequenos excrementos de roedores atrás da referida unidade de resfriamento espalhados pelo chão, sob a pia de 3 compartimentos e na preparação traseira embaixo das prateleiras. Instruído a entrar em contato com o controle de pragas para manutenção, remover excrementos, limpar e higienizar. Deve eliminar a atividade de pragas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou as seguintes violações principais anteriores não corrigidas no relatório de inspeção #2573329 em 28 de março de 2023; elas são as seguintes. 37) não observaram rótulos para recipientes de armazenamento de farinha armazenados na prateleira traseira. Eu instruí a pessoa responsável por todos os ingredientes alimentares a granel e em funcionamento recipientes que devem ser rotulados com os nomes dos conteúdos. 41) observou panos de limpeza sujos armazenados em mesas de preparação. Instruiu o gerente a armazenar em solução desinfetante entre os usos. 43) observou utensílios de corte sendo armazenados entre a área da mesa de preparação. Instruído a armazenar adequadamente o dispositivo suspenso ou dentro do dispositivo para guardar utensílios, mantenha-o limpo e mantido entre o uso. 47) observou caixas de leite sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras a 6 pés do chão e fornecer acessibilidade ao piso para garantir a limpeza adequada das instalações. - observou prateleiras e balcões de revestimento de papelão. Instruído a remover tudo como forma de limpar e manter e evitar possíveis abrigos de insetos. Observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira com um acúmulo de gordura e restos de comida. Instruído a limpar e manter tudo. 49) observou uma quantidade excessiva de detritos e acúmulo de gelo no interior dos congeladores localizados na parte frontal e traseira, perto da porta de saída traseira. Instruído a remover o excesso de gelo, limpar e manter os detalhes. Observou as laterais de todos os equipamentos de cozinha e equipamentos que não são de cozinha com um acúmulo de sujeira, poeira, graxa e restos de comida. Instruído a limpar e manter tudo. - observou o interior de todos os refrigeradores de alcance com um acúmulo de sujeira e restos de comida na parte inferior e nas prateleiras. Instruído a limpar e manter tudo. 55) observou um acúmulo de equipamentos, bagunça e outros itens nas prateleiras e pisos da área traseira de lavagem de louça e do depósito traseiro. Instruído a remover todo e qualquer item desnecessário como forma de evitar possíveis abrigos de pragas e insetos. -observou um acúmulo de sujeira, graxa e respingos de comida nos pisos e paredes da área frontal do serviço de alimentação e na área traseira de lavagem e armazenamento de pratos. Instruído a limpar e manter tudo áreas. - os pisos precisam de limpeza detalhada por toda parte, especialmente ao longo da base da parede e nos cantos. 56) não observou iluminação sob o sistema de ventilação do capô. Instruído a fornecer e manter uma boa iluminação. Deve limpar detalhadamente o exaustor e os filtros acima do equipamento de cozimento para remover a gordura e os detritos. Observou a falta de um protetor de luz na área de preparação frontal. Instruído a substituir instruído a corrigir todas as principais violações anteriores acima, conforme necessário. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Comemos no TGI às sextas-feiras ontem à noite e meu marido está muito doente com intoxicação alimentar. Ele comeu suas asas de frango desossadas, que, segundo ele, tinham um sabor ruim, mas ficou certo de que era a cobertura que tinha um sabor diferente. Na verdade, acho que expliquei tudo. | Sintomas: Vomitando, Febre Veja menos
Visitou Flanigans com a esposa. Pedi o Flanigan Burger, 10 asas de frango leves e um golfinho enegrecido. Mas minha esposa e eu ficamos doentes. Meus sintomas persistem. O peixe da esposa não podia ser comido depois de algumas mordidas, ela sentiu que estava estragado. Minha comida... Ver Mais cheirava mal, mas eu ainda a comia pensando que talvez fosse o cheiro do molho. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Chicken Wings
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Cottage Inn Pizza Jackson, West Michigan Avenue, Jackson, MI, Estados Unidos da América
há 2 semanas
Minha esposa e eu tivemos que cancelar o trabalho nem mesmo 12 horas depois de assistir a uma salada grega de frango grelhado e asas de frango. Tanto o vômito quanto a febre | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: asas de frango Wingstop
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias | Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago Veja menos