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    Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

    É comum obter intoxicação alimentar de asas de frango. O maior risco vem de comer frango mal cozido ou cru que pode passar bactérias salmonelas. Os sintomas de intoxicação alimentar por salmonela podem começar logo 12 horas após a infecção e podem incluir diarréia sangrenta, cólicas e febre.

    Última atualização: 27 de março de 2024

    Produto: Chicken wings

    Got wings 2 dias atrás chupe sempre sense Chicken Wings from Wingstop na área de Dunwoody Sandy Springs GA Suck em 2 horas toda a família | Sintomas: Diarreia Veja menos
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    Pizza e asas, eu comi pizza walkin de pepperoni e asas de frango. Minha garganta doeu no dia seguinte e já durou 3 dias. Ondas de calor e frio com febre e dor de cabeça | Sintomas: Náusea, Febre, cefaleia Veja menos
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    Dois dias de churrasco Wings from 7-11 Eu fiquei doente poucas horas após o consumo. Asas de frango para churrasco 2 horas depois de comer, fiquei violentamente doente com vômitos e alucinações. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
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    Eu, meu marido e um grupo de amigos visitamos este resort de 11 a 17 de março. No dia 16, durante nossa estadia, comemos em vários buffets e também fomos à la carte “Santa Fe Steakhouse” e “La Fuente”. No Santa Fe Steakhouse, nos serviram asas de... Ver Mais frango frias que acreditamos não terem sido cozidas. Meu marido deu uma mordida e não quis comer o resto. Nós nos perguntamos se foi daí que a doença veio. Durante nosso voo de volta no domingo, meu marido começou a sentir dor de cabeça. Não pensamos muito nisso, mas na segunda-feira piorou e a diarréia começou. Na terça-feira, ele começou a vomitar e teve febre alta. Na quarta-feira, ele não tinha comido nada desde segunda-feira e não conseguia conter os líquidos. Na quinta-feira de manhã, acabamos sendo internados no hospital e os testes deram positivo para salmonela. Ele ainda está no hospital e está muito doente. Dois dos outros membros do nosso grupo também relataram doenças semelhantes de menor gravidade. O serviço geral, a limpeza e a qualidade deste resort foram abomináveis e nunca voltaremos. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Outra coisa, Febre, cefaleia Veja menos
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    Data do relatório: 19 de março de 2024
    21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
    - comentários: observou aproximadamente 2,5 libras de asas de frango cozidas armazenadas dentro de um recipiente na mesa de preparação durante o tempo de inspeção em temperatura inadequada. Temperatura observada @ 65f-72f... Ver Mais neste momento. Instruído a manter todos os alimentos quentes de tcs @135 ou mais em todos os momentos. Violação prioritária. #7 -38-005 pessoa responsável descartada voluntariamente.

    22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
    - comentários: observou os seguintes alimentos frios com tcs em temperaturas inadequadas durante o período de inspeção. Eles são os seguintes: aproximadamente 3 libras de tomates fatiados na mesa de preparação, 3 libras de frango picado, 3 libras de carne picada, 8 libras de camarão cozido, 7,5 libras de carne moída, tudo armazenado dentro de uma unidade de resfriamento vertical de 2 portas na preparação frontal. Temperaturas notáveis variando de 50-69f. O responsável descartou esses alimentos voluntariamente neste momento. Instruído a armazenar todos os alimentos frios de tcs @41 ou abaixo, conforme necessário. Violação prioritária. 7-38-005. Consulte a violação acima para obter informações sobre a citação.

    38. Insetos, roedores e animais não presentes
    - comentários: observou uma barata viva rastejando na maçaneta vertical da porta da geladeira durante o período de inspeção, bem como aproximadamente 30 pequenos excrementos de roedores atrás da referida unidade de resfriamento espalhados pelo chão, sob a pia de 3 compartimentos e na preparação traseira embaixo das prateleiras. Instruído a entrar em contato com o controle de pragas para manutenção, remover excrementos, limpar e higienizar. Deve eliminar a atividade de pragas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.

    60. Violação principal anterior corrigida
    - comentários: observou as seguintes violações principais anteriores não corrigidas no relatório de inspeção #2573329 em 28 de março de 2023; elas são as seguintes. 37) não observaram rótulos para recipientes de armazenamento de farinha armazenados na prateleira traseira. Eu instruí a pessoa responsável por todos os ingredientes alimentares a granel e em funcionamento recipientes que devem ser rotulados com os nomes dos conteúdos. 41) observou panos de limpeza sujos armazenados em mesas de preparação. Instruiu o gerente a armazenar em solução desinfetante entre os usos. 43) observou utensílios de corte sendo armazenados entre a área da mesa de preparação. Instruído a armazenar adequadamente o dispositivo suspenso ou dentro do dispositivo para guardar utensílios, mantenha-o limpo e mantido entre o uso. 47) observou caixas de leite sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras a 6 pés do chão e fornecer acessibilidade ao piso para garantir a limpeza adequada das instalações. - observou prateleiras e balcões de revestimento de papelão. Instruído a remover tudo como forma de limpar e manter e evitar possíveis abrigos de insetos. Observou o interior da unidade de filtragem de óleo da fritadeira com um acúmulo de gordura e restos de comida. Instruído a limpar e manter tudo. 49) observou uma quantidade excessiva de detritos e acúmulo de gelo no interior dos congeladores localizados na parte frontal e traseira, perto da porta de saída traseira. Instruído a remover o excesso de gelo, limpar e manter os detalhes. Observou as laterais de todos os equipamentos de cozinha e equipamentos que não são de cozinha com um acúmulo de sujeira, poeira, graxa e restos de comida. Instruído a limpar e manter tudo. - observou o interior de todos os refrigeradores de alcance com um acúmulo de sujeira e restos de comida na parte inferior e nas prateleiras. Instruído a limpar e manter tudo. 55) observou um acúmulo de equipamentos, bagunça e outros itens nas prateleiras e pisos da área traseira de lavagem de louça e do depósito traseiro. Instruído a remover todo e qualquer item desnecessário como forma de evitar possíveis abrigos de pragas e insetos. -observou um acúmulo de sujeira, graxa e respingos de comida nos pisos e paredes da área frontal do serviço de alimentação e na área traseira de lavagem e armazenamento de pratos. Instruído a limpar e manter tudo áreas. - os pisos precisam de limpeza detalhada por toda parte, especialmente ao longo da base da parede e nos cantos. 56) não observou iluminação sob o sistema de ventilação do capô. Instruído a fornecer e manter uma boa iluminação. Deve limpar detalhadamente o exaustor e os filtros acima do equipamento de cozimento para remover a gordura e os detritos. Observou a falta de um protetor de luz na área de preparação frontal. Instruído a substituir instruído a corrigir todas as principais violações anteriores acima, conforme necessário. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.

    Fonte: chicago.gov
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    Comemos no TGI às sextas-feiras ontem à noite e meu marido está muito doente com intoxicação alimentar. Ele comeu suas asas de frango desossadas, que, segundo ele, tinham um sabor ruim, mas ficou certo de que era a cobertura que tinha um sabor diferente. Na verdade, acho que expliquei tudo. | Sintomas: Vomitando, Febre Veja menos
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    Visitou Flanigans com a esposa. Pedi o Flanigan Burger, 10 asas de frango leves e um golfinho enegrecido. Mas minha esposa e eu ficamos doentes. Meus sintomas persistem. O peixe da esposa não podia ser comido depois de algumas mordidas, ela sentiu que estava estragado. Minha comida... Ver Mais cheirava mal, mas eu ainda a comia pensando que talvez fosse o cheiro do molho. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos
    Fonte suspeita: Chicken Wings
    Início: 12 a 24 horas
    Duração: 12 a 24 horas | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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    Minha esposa e eu tivemos que cancelar o trabalho nem mesmo 12 horas depois de assistir a uma salada grega de frango grelhado e asas de frango. Tanto o vômito quanto a febre | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
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    Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
    Fonte suspeita: asas de frango Wingstop
    Início: 12 a 24 horas
    Duração: Vários dias | Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
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    Últimos 30 dias