Envenenamento Alimentar

Envenenamento Alimentar

Chocolate pode causar intoxicação alimentar. No passado, surtos de Salmonella foram rastreados até grãos de cacau que o chocolate é feito e causam intoxicação alimentar. Os sintomas de intoxicação por Salmonella podem começar assim que 12 horas após comer e incluem diarréia sangrenta, cólicas e febre

Última atualização:

Produto: Chocolate

A Fleur de sel emitiu um recall para seu chocolate amargo de 60% devido à presença não declarada de leite. O produto foi distribuído durante o período da Páscoa em uma boutique pop-up da Galeries de la Chaudière, localizada no 1116 Boulevard Vachon Nord, Sainte-Marie, QC, Canadá. … Ver Mais
O recall foi iniciado após um caso de reação alérgica associada ao consumo desse alimento ter sido relatado ao MAPAQ.

O produto, rotulado como “Chocolate amargo 60% sem lactose”, pode conter leite, apesar de não estar listado no rótulo. O chocolate vem em tamanhos variáveis e se aplica a todos os lotes que não incluem a menção da presença de leite. O produto foi embalado em um saco plástico transparente com um laço de tecido e uma etiqueta dizendo “Sem lactose”.

Os consumidores que sofrem de alergia ao leite não devem consumir este produto. Por favor, devolva-o ao estabelecimento onde eles o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#saintemarie #quebec #ca #allergen

J

B-Bop's, Fleur Drive, Des Moines, IA 50321, EUA

há 19 horas reported by user-jydm3874

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, dor de cabeça
Fonte suspeita: Milkshake de chocolate
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 3 pessoas  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, cefaleia

#desmoines #iowa #us #chocolate #milkshake

A
Data do relatório: 16 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto alimentos estavam sendo preparados, como leite, café, chocolate quente e chá. … Ver Mais
A pessoa responsável instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar no local em todos os momentos em que os alimentos estão sendo preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado servindo e manuseando alimentos não embalados sem o uso de um sistema de retenção de cabelo adequado. Pessoa encarregada instruída a fornecer e usar um protetor de cabelo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observaram restos de comida e resíduos se acumulando no chão na área de serviço frontal atrás da máquina de café e chegando ao refrigerador. Gerente instruído a limpar e manter a área livre de restos de comida e acúmulo de resíduos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: fita adesiva observada colocada sobre as saídas de ar na área traseira de lavagem e armazenamento da instalação. Instruiu o gerente a remover para fornecer uma superfície lisa e de fácil limpeza.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

K
Todos os meus três filhos tomaram suas próprias xícaras de iogurtes congelados e terminaram de comê-los no carro a caminho de casa. Meu filho mais velho reclamou de náuseas perto de casa. Quando chegamos em casa, meu filho mais novo se queixou de dores de barriga e … Ver Mais
depois vomitou, então meu filho do meio se queixou de dores de barriga e também vomitou mais tarde. Somente meu filho mais novo continuou a vomitar um total de cinco vezes até este momento. Meu filho mais novo comeu iogurte de morango com morangos frescos e ursinhos de goma, meu filho do meio comeu iogurte de chocolate com baunilha com ursinhos de goma e pérolas de boba de morango, e meu filho mais velho comeu iogurte de baunilha com pedaços de biscoito Oreo. A hora em que pedimos os iogurtes foi às 11:57 de hoje, 16/04/24  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago
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#menchiesfrozenyogurt #foxborough #massachusetts #us #chocolate #cookie #strawberry #oreo #yogurt

R
ontem, meu marido e eu comemos hambúrgueres na entrada e na saída. Nós dois comemos cheeseburgers, dividimos um shake de chocolate e batatas fritas. Uma hora depois de comer, tive diarreia violenta e meu marido teve talvez duas horas depois.  | Sintomas: Diarreia

#innout #marinadelrey #california #us #chocolateshake #fries

P
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago
Fonte suspeita: FairLife Chocolate Milk
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago

#lidl #fairlife #cary #northcarolina #us #chocolate #milk #fairlife

Z

Café Dutch Bros, Pacific Highway East, Fife, WA, EUA

há 4 dias reported by user-zrjb5966

Comprei uma bebida, especificamente o mocha de chocolate branco, e depois de 20 minutos tomando alguns goles, comecei a ter bolhas, tripas e diarreia líquida logo depois.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras

#dutchbros #fife #washington #us #chocolate #mocha

J

Leite com chocolate Nesquik, Clearlake, CA, EUA

há 6 dias reported by user-jyhjx934

Minha namorada me deu o leite com chocolate porque eu adoro e coloquei na geladeira, bem, um ou dois dias depois eu bebi e, meu Deus, as piores cólicas de todas e tive que ir ao banheiro e vomitar tudo, mas uma vez que eu tomei, oh cara, eu me senti melhor?  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Cãibras, Outros

#clearlake #california #us #chocolate #milk

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