Maison & Tartine Arcachon, Place Lucien de Gracia, Arcachon, França
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Um pouco de chouriço requer cozimento e, se for comido cru, você pode ter intoxicação alimentar. A triquinose é uma infecção parasitária transmitida pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos que foram associados ao chouriço. Cólicas estomacais e náuseas são alguns dos sinais e sintomas dessa condição.
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