Café Intoxicação alimentar

Café Intoxicação alimentar

O café, seja feito em casa ou comprado em uma loja, pode ser uma fonte de intoxicação alimentar. As cafeteiras domésticas podem ter fungos ou bactérias crescendo no reservatório de água, resultando em infecções e doenças, enquanto os produtos de café comprados na loja podem conter leite ou aromatizantes contaminados, resultando também em doenças.

Última atualização:

Produto: Coffee

A

Cafeteria Ludlow Charlingtons, 2425 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 23 horas

Data do relatório: 16 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto alimentos estavam sendo preparados, como leite, café, chocolate quente e chá. … Ver Mais
A pessoa responsável instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar no local em todos os momentos em que os alimentos estão sendo preparados e servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado servindo e manuseando alimentos não embalados sem o uso de um sistema de retenção de cabelo adequado. Pessoa encarregada instruída a fornecer e usar um protetor de cabelo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observaram restos de comida e resíduos se acumulando no chão na área de serviço frontal atrás da máquina de café e chegando ao refrigerador. Gerente instruído a limpar e manter a área livre de restos de comida e acúmulo de resíduos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: fita adesiva observada colocada sobre as saídas de ar na área traseira de lavagem e armazenamento da instalação. Instruiu o gerente a remover para fornecer uma superfície lisa e de fácil limpeza.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

1.6K
A

Para ser servido, 1950 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 dias

Data do relatório: 12 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos … Ver Mais
crus/mal cozidos
- comentários: não observou que nenhum lembrete consultivo ao consumidor no menu de alimentos crus e mal cozidos deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: deve fornecer um termômetro para o refrigerador de preparação frontal de 3 portas.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: o suco engarrafado observado em exposição à venda sem as informações adequadas que são feitas em casa (nome, ingredientes, endereço, número de telefone) deve fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original (agitadores, garrafas de compressão, caixas de alimentos)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que uma lacuna ao longo da parte inferior da porta frontal deve fazer um encaixe apertado.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve fornecer uma proteção contra respingos ou remover as duas prateleiras de armazenamento de pratos em ambos os lados da pia para evitar contaminação cruzada.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter os utensílios multiuso nas prateleiras inferiores das mesas de preparação.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a junta da porta desgastada ao alcance do freezer.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a gordura e os restos de comida acumulados nas mesas de grelhar, mesas de preparação, tapete de borracha no carrinho rolante, armários de fritadeira, painel superior interno da máquina de gelo.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve fornecer um dispositivo de refluxo na máquina de gelo e na máquina de café para ser visto para manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir a base de parede solta atrás da máquina de gelo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar os artigos do chão no porão.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou que nenhuma ventilação mecânica funcionando no banheiro dos funcionários deve ser reparada e mantida.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve colocar o equipamento de cozinha (grelha) e o forno duplo na área de preparação traseira completamente sob o capô de ventilação.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados pelos filtros e pelo exaustor do equipamento de cozinha.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve fornecer escudos de luz nas luzes na área de preparação traseira.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: deve fornecer treinamento de manipuladores de alimentos para todos os funcionários e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório #2584866 11/8/23 não foram corrigidas #53 -6-501. 19: observou que a porta do banheiro na área de preparação traseira não se fechava automaticamente. Deve fornecer e manter. #56 - 6-304. 11: não observou ventilação dentro do banheiro do cliente. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-42-090) (citação emitida)

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

368
D

RYZE Mushroom Coffee, Califórnia, EUA

há 4 dias •reported by user-dtqpr996

Infelizmente, tive que ser hospitalizado. O café da marca RYZE estressa meus rins, fazendo com que eu tenha cálculos renais. Senti uma dor terrível na região abdominal e na região lombar. Eu só bebi essa marca de café por um mês. A única mudança na minha dieta … Ver Mais
foi o café com cogumelos da RYZE. A dor não vale o risco. Vou buscar uma ação legal.. RYZE online..  | Sintomas: Outros, Dor de estômago
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#ryzemushroomcoffee #california #us #hospital #coffee #mushroom

RYZE Mushroom Coffee, California, USA foto #1
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Fairlife, Target, 3rd Avenue Extension, Rensselaer, East Greenbush, NY, EUA

há 5 dias •reported by user-chwb2379

Já faz algum tempo que compro este Fairlife, mas notei, enquanto bebia outro dia, que tinha um sabor residual estranho. Não tinha um sabor azedo, simplesmente desbotado e não como costuma acontecer.

Eu me livrei do recipiente sabendo que não estava como deveria e acordei sem me … Ver Mais
sentir bem. Meu abdômen inferior e superior estavam extremamente inchados e eu tinha cólicas horríveis com o passar do dia, me sentia cada vez pior e meu estômago estava muito bagunçado.

Naquela noite, abri outro recipiente de Fairlife e ele tinha o mesmo sabor estranho. Vou ser honesto, porque nunca tive um problema. Ainda não achava que essa fosse a causa do meu problema; na verdade, achei que meu gosto estava errado!

Passei os dias seguintes evitando o leite puro, mas estava usando no meu café e no meu café com leite, mas estava incrivelmente inchado. Meu marido e eu estávamos pensando que algo estava terrivelmente errado porque eu parecia grávida de vários meses e tive que usar leggings para trabalhar na sexta-feira. Toda a situação era extremamente incomum.

Minha filha comeu um biscoito e pediu um pouco de leite. Ao tomar um gole, ela perguntou se era um leite diferente e eu soube então que não era meu paladar, era o leite. Ela disse que também sentiu um sabor estranho... felizmente, ela só tomou um gole.

Estou absolutamente infeliz. Minhas roupas não servem devido ao inchaço, ainda tenho cólicas e diarréia. Ambos os contêineres estavam bons até junho e são do lote 26-207. Meu marido sugeriu que eu verificasse se havia recalls, descobrisse que centenas de pessoas adoeceram por causa desse lote e nega problemas. Também descobri que eles têm uma ação judicial em relação à crueldade contra animais, o que é bom saber. Nunca mais comprarei leite para eles. Prepare cola-cola. #$$$com fome #animalabuse.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Inchaço, inchaço
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#fairlife #target #rensselaer #newyork #us #coffee #cookie #milk #fairlife

Fairlife, Target, 3rd Avenue Extension, Rensselaer, East Greenbush, NY, USA foto #1
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A

Mercearia Moon Star, 729-733 W 69th St, Chicago, Illinois, EUA

há 6 dias

Data do relatório: 8 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 excrementos de roedores na superfície inferior das fritadeiras na área de preparação de alimentos. Instruído a remover todos os excrementos, limpar detalhadamente, higienizar e manter a área. Recomendamos … Ver Mais
entrar em contato com o controle de pragas para obter assistência. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado na área de preparação de alimentos sem usar um protetor de cabelo. Instruído a usar um protetor de cabelo quando estiver na área de preparação de alimentos e ao preparar/servir alimentos. Mantenha o mesmo.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou o abridor de latas na parte traseira com acúmulo de comida e sujeira. Instruído a limpar e manter o abridor de latas.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o freezer na área de preparação com acúmulo de gelo espesso e comida/sujeira no serviço inferior. Instruído a remover o acúmulo de gelo, limpar e manter o freezer.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou o recipiente de lixo no banheiro transbordando. Instruído a limpar e manter o banheiro.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto manchadas de água acima da calçada no refrigerador e na área de preparação de alimentos. Instruído a substituir as telhas do teto e fazer a manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos nos cantos, dentro da calçada no refrigerador, embaixo e ao redor dos equipamentos de cozinha/resfriamento com sujeira, alimentos, graxa e detritos. Instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos traseiros e frontais por toda parte. Também deve limpar e manter as aberturas no banheiro e na área de armazenamento frontal.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou as seguintes violações principais do relatório #2573554, datado de 04/03/2023, não corrigidas e/ou mantidas. Instruído a corrigir/manter o seguinte: #10 -observou que a instalação não tinha a sinalização necessária para lavar as mãos na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários. Instruído a fornecer e manter. #39 -observou um saco aberto de 15-25 libras de açúcar armazenado no armário da cafeteria self-service. Instruído a armazenar adequadamente o açúcar para evitar contaminar e manter o produto alimentício. #49 -observou o micro-ondas na área traseira de armazenamento seco com forte acúmulo de detritos alimentares e respingos de alimentos. Além disso, a panela instantânea (onde o arroz é cozido) é armazenada na estante na área de preparação de alimentos com restos de comida acumulados e não mantidos. Instruído a limpar e manter o referido equipamento. Violação prioritária 7-42-090 (citação emitida)

Fonte: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

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Café Ryze Mushroom, Oklahoma, EUA

há 1 semana •reported by user-yffft368

Dor pélvica intensa, infecções fúngicas. Eu só tive uma infecção por fungos em toda a minha vida até tomar café com cogumelos. Minha forte dor pélvica parou desde que parei de tomar café, há duas semanas. Dores de cabeça severas, inchaço. Eu nunca vou beber isso de novo.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia, Inchaço

#ryzemushroomcoffee #oklahoma #us #coffee #mushroom

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Café Ryze Mushroom, Havaí, EUA

há 1 semana •reported by user-rjyxx836

Estou tomando café com cogumelos Ryze há cerca de duas semanas e toda vez que bebo, tenho que correr para o banheiro. A única diferença que notei na minha dieta foi o café com cogumelos Ryze. Agora estou tendo diarréia a cada 30 minutos - 1 hora  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#ryzemushroomcoffee #hawaii #us #coffee #mushroom

Ryze Mushroom Coffee, Hawaii, USA foto #1
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I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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