Intoxicação Alimentar

Intoxicação Alimentar

Os envenenamentos de alimentos de peixe mais comuns são escombróides e ciguatera. O escombroide é causado pelo manuseio inadequado de peixes que produzem bactérias liberadoras de histamina. Os sintomas podem ocorrer tão rapidamente quanto 15 minutos. Ciguatera é comum com peixes tropicais e subtropicais e geralmente causa reversão de frio quente.

Última atualização:

Produto: Fish

Hearn Kirkwood, dba da Coastal Companies, iniciou voluntariamente um recall de seu sanduíche de salada de ovo devido a um alérgeno não declarado. O produto foi distribuído para instituições, hospitais e varejistas em vários estados, incluindo DC, FL, MA, MD, MI, NJ, NY, OH, PA e VA … Ver Mais
nos Estados Unidos. O recall foi iniciado após a descoberta de que um sanduíche de salada de atum foi rotulado erroneamente como sanduíche de salada de ovo, causando um alérgeno de peixe não declarado (atum).

O produto em questão é o sanduíche de salada de ovo, embalado em uma concha de 7,22 onças (205g) para venda individual, com o UPC 766375938415. O lote em recall tem uma data de validade de 23/03/2024. Um total de 551 unidades foram retiradas.

Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua os produtos recolhidos e os devolva à loja onde foram comprados.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#richmond #virginia #us #allergen

A Maketū Foods Ltd está fazendo o recall de sua marca Maketū Pies, Mussel Pie, devido a um alérgeno não declarado, o peixe. A torta de peixe defumado foi embalada incorretamente como torta de mexilhão, levando ao recall. O produto afetado é vendido em estações de serviço … Ver Mais
selecionadas, lojas de varejo, supermercados Four Square, New World e Pak'n Save em toda a Nova Zelândia

O produto recolhido é o Mussel Pie da marca Maketū Pies, pesando 200g. A marcação do lote é 090424, com uma data de validade de 25 de abril de 2024 para tortas frescas e uma data de validade de 15 de março de 2025 para tortas congeladas.

O produto não foi exportado. Este recall não afeta nenhum outro produto da marca Maketū Pies. Os clientes devem verificar o lote e a marca de data na frente da embalagem. Pessoas com alergia a peixes não devem consumir este produto e devem devolvê-lo ao revendedor para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #nz #allergen

A
Data do relatório: 16 de abril de 2024
11. Alimento obtido de fonte aprovada
- comentários: observou peixe, ensopado e almôndegas embalados a vácuo com a fonte desse alimento incapaz de ser localizada no momento da inspeção. Gerente instruído a garantir que os alimentos venham de uma … Ver Mais
fonte aprovada de forma verificável. O gerente descartou 2 libras de almôndegas e 10 libras de peixe e 10 libras de ensopado ($300). Violação prioritária 7-38-005 emitida

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 15 moscas pequenas em toda a instalação, incluindo a área do bar, a cozinha e a área de preparação do porão. Gerente instruído a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: o recipiente de graxa externo observado não consegue fechar. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os recipientes externos da lixeira tenham tampas bem ajustadas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b).

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

N

Bifurcação na estrada, Lavista Road, Tucker, GA, EUA

há 1 dia reported by user-nnrry993

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Dor de estômago, outros: Outros
Fonte suspeita: molho de espinafre, peixe frito e mistura de álcool.
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Dor de estômago

#tucker #georgia #us #fish #spinach

P

Whole Foods Market, Worcester Road, Framingham, MA, EUA

há 1 dia reported by user-ptyk1967

16/04/24 4:30am Bar de comida preparada, alimentos integrais fra Do bar de comida preparada, peixe branco cozido, macarrão com queijo, lanças de batata-doce e salada de couve  | Sintomas: Vomitando, Náusea, Outros

#wholefoodsmarket #framingham #massachusetts #us

T
O saco grande de asas de frango congeladas da marca Kirkland cheira a podre mesmo quando ainda congeladas, quando descongeladas cheira pior, as crianças cozinhavam algumas sem saber e a casa cheirava a peixe e ambas tinham cólicas estomacais e diarreia. Sacramento Costco 95823  | Sintomas: Diarreia, Cãibras

#costco #sacramento #california #us #chicken #fish #wings #chickenwings

D

Kiki Sushi, University Avenue, San Diego, CA, EUA

há 2 dias reported by user-dfvtg518

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago
Fonte suspeita: Sushi
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: 3 pessoas ficaram doentes. Sushi. Rolinho de limão. O peixe não estava firme, parecia velho. A cozinha estava em ruínas, louça suja … Ver Mais
por toda parte, só uma pessoa a dirigia. Por volta das 14h de domingo, 14 de abril. Ninguém mais está comendo em um restaurante.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
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#sandiego #california #us #sushi #roll #lemon

Z
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, outros: fezes com sangue
Fonte suspeita: Street Tacos and Beer Company - óleo rançoso na quesadilla ou peixe estragado no taco de peixe. Pode ser um ou ambos
Início: 4 a 12 horas … Ver Mais

Duração: outro: Ainda estou sentindo
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, Banquinho sangrento
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#tucson #arizona #us #fish #quesadilla #taco

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