Intoxicação alimentar com alho

Intoxicação alimentar com alho

É possível contrair intoxicação alimentar com alho. O principal risco é o óleo caseiro com sabor de alho se o alho estiver contaminado com esporos de Clostridium botulinum. Isso é responsável pelo botulismo, uma doença que ataca os nervos do corpo, causando dificuldade respiratória e paralisia muscular.

Última atualização:

Produto: Garlic

D
Fui ao Nandos por volta das 14h30 de domingo, comi o hambúrguer de alho com brócolis e batatas fritas, às 20h vomitei tudo e, desde então, tive a pior intoxicação alimentar que já tive, náuseas, não consigo levantar a cabeça, diarreia, cólicas estomacais, nem consigo tomar um … Ver Mais
gole de água e agora é terça à tarde  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia, desidratação
Veja menos

#birmingham #england #gb #broccoli #burger #chips #garlic

F

Restaurante la Cuadra, Calle Limones, Playa Blanca, Espanha

há 3 dias •reported by user-fbff2768

Quarta-feira, 17 de abril, 4 a 6 horas depois de comer comida no restaurante La Cuadra em Playa Blanca, Lanzarote, meu filho e eu, que comeram refeições diferentes lá, estávamos, mas ambos estavam doentes com os mesmos sintomas depois de comer um bife simples de lombo com … Ver Mais
batatas fritas e sopa de tomate que estava extremamente amargo e frio. Tivemos vômitos, cólicas estomacais, diarréia, febre e dores de cabeça. Meu parceiro teve sintomas mais leves de cólicas e flatulência extrema depois de comer pão com tomate e camarão com alho. Meu filho está melhor, mas eu ainda não estou bem com náuseas e uma cabeça engraçada.  | Sintomas: Diarreia, Febre, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Flatulência, Dor de estômago
Veja menos

#playablanca #canarias #es #bread #chips #soup #steak #tomato #garlic

A Phil's Good emitiu um recall de várias sopas e molhos devido à presença não declarada de vários alérgenos. O recall foi anunciado em colaboração com o MAPAQ e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Embora nenhum caso de reação alérgica tenha sido … Ver Mais
relatado até o momento, o recall é de particular importância para indivíduos com sensibilidade aos alérgenos listados ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten.

Os produtos em questão incluem

- Sopa de almôndega Matzoh (900 ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Sopa de frango e macarrão (900ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Feijão branco e cevada (900 ml). Alérgenos: Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho de alho (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Aioli de açafrão (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Tzatziki (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter nozes). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Andarra (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter trigo, mostarda, gergelim ou amendoim). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos

Todos os lotes desses produtos, embalados em embalagens plásticas transparentes e vendidos refrigerados, estão incluídos no recall. O rótulo dos produtos incluía, além do nome, as palavras “Phil's Good”. O problema foi identificado durante inspeções de rotina pelo MAPAQ e pela Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal.

Pessoas sensíveis aos alérgenos listados acima ou com doença celíaca são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
Veja menos

#montreal #quebec #ca #allergen

A
Data do relatório: 16 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: o gerente não forneceu nenhuma prova da política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua … Ver Mais
uma confirmação assinada por cada funcionário. Fundação prioritária. 7. 38. 010. Citação emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente nos banheiros dos funcionários, pias de lavagem das mãos: a temperatura da água era de 80, 0 f. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador de exibição de alimentos são impróprias: ovos a 53,0 f, frango a 49. F, unte o alho a 61,3 f, os camarões pequenos a 47,0 f e lave os ovos a 55,4 f. O gerente descartou imediatamente e voluntariamente 25 libras de produtos no valor de 4250,0 por meio do processo de desnaturação. Violação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos prontos para consumo observados, controle de tempo/temperatura para segurança (tcs) em refrigerador e freezer (frango) sem data marcada para indicar o nome do produto e a data em que os alimentos devem ser vendidos, descartados ou consumidos dentro de 7 dias. Instruído a fornecer rótulos adequados para marcação de data e data de descarte de alimentos refrigerados, prontos para consumo e TCS mantidos por mais de 24 horas, colocados em todas as unidades de refrigeração. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida.

33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: 4-301. 11 observou temperatura inadequada do refrigerador a 69. 9f com alimentos tcs armazenados no interior para venda. Uma etiqueta guardada para inspeção foi colocada na unidade. Depois de reparado, envie um fax ou e-mail para cdph. Deve ter alimentos frios a 41,0f ou menos. Prioridade 7-38-005. Citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: infestação de pragas observada. Observou que mais de 1000 camundongos caíram nas prateleiras e no chão da área de armazenamento a seco, na cozinha, sob 3 compartimentos, na pia e atrás do equipamento, na área de preparação frontal e atrás de um refrigerador na área de preparação frontal, na área de jantar e no chão, nas prateleiras e no chão atrás das prateleiras no corredor traseiro. Instruído a limpar e higienizar as áreas afetadas. É recomendável consultar uma empresa de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Fundação prioritária #7 -38-020 (a), citação emitida

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1/2 'na parte inferior da porta de saída traseira. Deve fornecer uma vedação bem ajustada em todas as aberturas externas e fechar o orifício para evitar a entrada de pragas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: notou o acúmulo de gelo dentro do freezer no chão e nas prateleiras. Instruído a reparar e manter as unidades de condensação.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão observado no chão do freezer. Instruído a remover o papelão do chão e mantê-lo.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações anteriores de 15/03/2023, relatório #2572621, observou-se que não foram corrigidas da seguinte forma: #41 panos de limpeza armazenados incorretamente. Em vez de armazenar em solução higienizante quando não estiver em uso. #55. Piso em todas as instalações abaixo e atrás do equipamento e da linha da estação de trabalho não limpos, excesso de restos de comida, acúmulo de gordura, etc. Em vez disso, limpe e mantenha os mesmos. Os drenos de piso em todas as instalações não estão limpos e há excesso de detritos. Em vez de limpar e manter o mesmo treinamento #58 de alérgenos que faltava para o gerente certificado da cidade de Chicago. Em vez disso, obter treinamento e manter a verificação. #57 funcionários falta ao treinamento de manipuladores de alimentos. Em vez disso, obter treinamento e manter a verificação no local, violação prioritária da fundação 7-42-090, citação emitida

Fonte: chicago.gov
Veja menos

#chicago #illinois #us

V
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: pizza ou sorvete
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Tivemos uma criança conosco e ela comeu pizza apenas com queijo, não adoeceu e … Ver Mais
não apresentou nenhum sintoma. Comemos uma pizza vegetariana com azeitonas, alcachofras, cebola, alho e tomate e nós dois ficamos violentamente doentes por cerca de 12 horas. Os sintomas começaram na noite de domingo após o almoço tardio, jantar cedo. Ainda estamos lidando com alguns problemas abdominais/gástricos.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia
Veja menos

#hotsprings #arkansas #us #cream #icecream #pizza #cheese #tomato #veggie #garlic

A Salumificio Flli Scapocchin SRL emitiu um recall para seu salame local com alho devido à presença de Listeria Monocytogenes. O produto foi distribuído em todo o país.

O produto recolhido tem a marca Salumificio Flli Scapocchin SRL, denominado Local Salami with Garlic. O produto vem em … Ver Mais
tamanhos que variam de 600g a 800g, vendidos por peso. O número do lote do produto recuperado é 165/24. O UPC e a data de validade não foram fornecidos.

Solicita-se aos consumidores que não consumam o produto e devolvam a mercadoria ao ponto de compra.

Caso você esteja experimentando sintomas de Listeria monocytogenes, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.salute.gov.it
Veja menos

#it #listeria

X

Papa Johns Pizza, Monroe Highway, Pineville, LA, EUA

há 6 dias •reported by user-xxfh9561

Pedi palitos de pão de alho e frango desossados anteontem para meus “dias de trapaça” - Pedi frango desossado com alho e canela ontem e ainda tinha alguns palitos de alho que sobraram do dia anterior, algumas horas depois de comer nas duas ocasiões (lembre-se de que … Ver Mais
isso foi tudo que eu comi durante o dia e não sou sensível a alimentos picantes, nunca fui nem tive uma experiência como essa antes de comer papa johns), comecei a sentir calor. erupções cutâneas, cólicas abdominais severas, leve falta de ar e fezes soltas. Nem consegui trabalhar hoje porque eu ainda me sinto mal. Eu imediatamente joquei fora o resto da comida na lixeira depois de perceber o que estava causando meus sintomas  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Falta de ar
Veja menos

#papajohns #pineville #louisiana #us #bread #chicken #breadsticks #garlic

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ), em colaboração com a Nordest Butchery, emitiu um recall para vários de seus produtos devido a alérgenos não declarados. Os produtos, que contêm soja, sulfitos, amendoim ou nozes, foram vendidos sem a rotulagem adequada de alérgenos. O problema foi … Ver Mais
descoberto durante as inspeções de rotina do MAPAQ. Os produtos foram vendidos na Nordest Butchery, sua boutique no mercado Jean-Talon, localizada na 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, e potencialmente pelo site da Lufa Farms. Nenhuma reação alérgica foi relatada até o momento.

Os produtos recolhidos incluem “Asas de frango com mel e alho” (contendo soja), “tiras de carne com marinada ao estilo coreano” e “tiras de frango com marinada ao estilo coreano” (contendo sulfitos) e “bolo de carne” (potencialmente contendo soja, amendoim e nozes). Esses itens foram vendidos em formato unitário e todos os lotes sem informações sobre alérgenos estão sujeitos a recall. Os produtos foram embalados a vácuo em bolsas plásticas transparentes e vendidos congelados.

Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. Recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
Veja menos

#montreal #quebec #ca #allergen

A
Data de encerramento: 03/29/2024

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário tocou no rosto/cabelo e depois se dedicou à preparação dos alimentos, manuseou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembrulhados sem lavar as mãos. Dois funcionários tocam o rosto e o cabelo … Ver Mais
com as próprias mãos e depois vestem luvas e costas para manusear itens de serviço únicos sem lavar as mãos entre as tarefas.

- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 80 excrementos de roedores no canto traseiro da área de jantar, sob a prateleira de armazenamento com cortinas ao lado dos banheiros. Aproximadamente 25 excrementos de roedores contra a parede no corredor de banheiros conectados às salas de jantar. **Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. mistura de hushpuppies (46F - Cold Holding); tomate cortado (46F - Cold Holding); tomates fatiados (45F - Cold Holding); queijo ralado (46F - Cold Holding); mistura para bolo de caranguejo (46F - Cold Holding); todos os itens ao alcance no refrigerador na linha de cozimento, por funcionário tampa e itens foram retirados consistentemente do refrigerador/deixados abertos por aproximadamente 3 horas, todos os itens foram movidos para o freezer, todos os itens retemperados abaixo de 41 F. alho cozido em óleo (52F - Cold Holding) colocados na prateleira cozinha, por funcionário, o alho foi retirado do refrigerador menos de 1 hora antes, o alho foi colocado de volta no refrigerador. **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Veja menos

#rats #mice #rodents #pontevedrabeach #florida #us

Relate um problema de segurança alimentar. Proteja os outros!

Função de teste

Meus sintomas são:
Por favor preencha o que te deixou doente
Por favor preencha onde você comprou

Você também consumiu (nos últimos 7 dias):

Pular

Receba alertas para o seu caso

Forneça um e-mail de contato

O campo de e-mail é obrigatório
Não, obrigado
Sem suas informações de contato, não é possível acompanhar sua reclamação. Forneça seu e-mail. Obrigado 🙂

Proteger amigos e familiares

Forneça um número de telefone de contato

Isso facilita o acompanhamento - especialmente se houver alguma urgência, por exemplo, em uma investigação de saúde pública. OBRIGADO 👍
Não, obrigado.

Adicione vídeo ou foto!

Recomendamos vídeos ou fotos de:
  1. O recibo
  2. O produto
  3. A embalagem
Adicionar foto/vídeo
Não, obrigado.

Envie uma cópia do relatório por e-mail ou SMS

Digite abaixo para receber um e-mail ou enviar uma cópia do seu relatório por SMS

Forneça e-mail ou telefone
Forneça e-mail ou telefone

Obrigado pelo seu relatório.

Obter notificações baseadas em localização

Seu relatório está na fila!

Pode levar até 12 horas para que seu relatório seja processado.

Reportado por

Por favor, forneça o local
Por favor, forneça o local
Forneça o título do relatório
Forneça detalhes
Aceite nossos Termos e Condições
Receba alertas e atualizações para o seu caso! Suas informações de contato não são mostradas no site.

Esta informação não é mostrada no site. Podemos notificá-lo sobre atualizações e podemos entrar em contato com você para obter mais informações para ajudar a resolver ou acompanhar seu problema.

ou
Forneça e-mail ou telefone
Obrigado pelo seu relatório!

IMPORTANTE - SEU RELATÓRIO ESTÁ NA FILA - PODE LEVAR ATÉ 12 HORAS PARA QUE SEU RELATÓRIO APAREÇA EM NOSSA PÁGINA INICIAL (SE NÃO FOR OPTADO COMO PRIVADO)

Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com

Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação
Últimos 30 dias