Produto: Gravy

Atualizado:

V

Black Bear Diner Menifee, Bradley Road, Menifee, CA, EUA

há 1 semana reported by user-vbgyg969

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: sanduíche de perú quente com purê de batata e molho
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras

#blackbeardiner #menifee #california #us #sandwich #turkey #mashedpotatoes #gravy #turkeysandwich

C
Eu comi o perú e o molho com molho, purê de batata e feijão verde. Percebi que, depois de levantar o molho, parecia que a refeição era do prato de outra pessoa. Eu comi cerca de metade antes de perceber e naquela noite o n/v começou e … Ver Mais
ficou incontrolável. Tive que perder meu dia de trabalho no dia seguinte e hoje é sábado e o verão continua. Eu também sou enfermeira, mas consultei uma enfermeira e o resultado foi contaminação de alimentos  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia
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#crackerbarrel #bowlinggreen #kentucky #us #visitamédica #turkey #mashedpotatoes #gravy

D

Kroger, Atlanta Highway, Loganville, GA, EUA

há 2 semanas reported by user-ddbw9821

Usei dois recipientes diferentes de 2% de leite Fairlife para fazer o molho e, nas duas vezes, isso deixou eu e meu marido doentes de diarréia. A data de validade é 6/11/24 e lote 26-207.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago

#kroger #fairlife #loganville #georgia #us #gravy #milk #fairlife

A
Data de encerramento: 25/03/2024

Razões:
Os inspetores de saúde avistaram baratas alemãs em vários lugares na segunda-feira, inclusive atrás de pias, ao lado da porta traseira e ao lado do aquecedor de água quente.

Os inspetores também “observaram evidências de baratas alemãs mortas de vários ciclos de … Ver Mais
vida — adultas, sacos de ovos, ninfas” em um aquecedor de água, no chão sob armazenamento a seco e sob uma pia de preparação, segundo o relatório.

O frango cru e o molho estavam fora das temperaturas adequadas de retenção, de acordo com o relatório de inspeção.

“Restos de comida velha, lixo, gordura e acúmulo de óleo” foram vistos sob a linha do cozinheiro, uma estação de preparação, a área de atendimento ao cliente frontal e os congeladores de pé, de acordo com o relatório.

O relatório também menciona que o restaurante está pulando uma etapa crítica no saneamento.

O restaurante também estava usando uma panela de arroz doméstica não aprovada e tigelas e recipientes de plástico para colher alimentos.


Fonte: www.aol.com
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#sacramento #california #us

A
Data de encerramento: 21/03/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. - Frango cru com salada de repolho no refrigerador **Corrigido no local**

- Alta prioridade - A atividade da barata está presente, conforme evidenciado pelas … Ver Mais
baratas vivas encontradas. - 3 suportes na prateleira sobre a pia tripla - 1 rastejando na faca na mesa de preparação - 3 na mesa de preparação atrás do recipiente com farinha - 1 no interceptor de gordura embaixo da pia - 2 na mamona do refrigerador da linha de cozimento - 1 na perna do suporte do aquecedor de água __ Total de 11 baratas vivas **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne inteira assada, mantidos a quente a menos de 135 graus Fahrenheit. - molho (98F - Hot Holding); - grãos (102F - Hot Holding) O gerente ligou a unidade de retenção
Nova pesquisa

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#oviedo #florida #us

X
Ontem, em Bojangles, em Duncan S.C., descobri que o frango, o peixe e as rodelas de boi estão sendo cozidos na mesma gordura. Eu e minha noiva comemos lá e nós dois temos os mesmos problemas. Achamos que deveriam ser as rodelas Bo que comemos com nosso biscoito de molho. O serviço foi bom, não foi o melhor.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Outros

#bojangles #duncan #southcarolina #us #chicken #fish

A
Data de encerramento: 03/04/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Bacon cru com queijo. Alcance o refrigerador em frente à entrada de produtos. **Aviso**

- Alta prioridade - Esgoto/águas residuais que passam pelos drenos do … Ver Mais
piso. Pia de três compartimentos para descongelar carnes, os drenos estão voltados para o chão para a área de preparação e ao redor da parede para a área da linha de cozimento. A água de esgoto está fluindo no chão onde os funcionários estão trabalhando e em pé. Drene que transborda da área do coletor de graxa onde a pia manual costumava ser instalada. **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Corte o repolho a 54f durante 4 horas. Por chefrocudt em uma mistura vegetariana mais fria durante a noite, reaqueça a carne e o molho por 54-109 por 2 horas e meia. Por cozimento, os itens são colocados bem no vapor às 6h30 para reaquecer. Temperatura medida às 8:50 da manhã. Operador de parada de vendas descartado. Bebida cremosa feita no local deixada em temperatura ambiente. Por produto de chef feito antes do Natal, produto com mais de 7 dias também. **Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Corte o repolho a 54f durante 4 horas. Por chefrocudt em Cremas mais gelado durante a noite, a bebida é feita no local e deixada em temperatura ambiente. Por produto de chef feito antes do Natal, produto com mais de 7 dias também. **Aviso**

- Alta prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos seguros reaquecidos para serem mantidos a quente não atingindo 165 graus Fahrenheit por 15 segundos em 2 horas. Mistura de vegetais, carne bovina e molho 54-109 reaquecendo por 2 horas e meia. Por cozimento, os itens são colocados bem no vapor às 6h30 para reaquecer. Temperatura medida às 8:50 da manhã. Operador de parada de vendas descartado. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#orlando #florida #us

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