Envenenamento Alimentar Guacamole

Envenenamento Alimentar Guacamole

Guacamole é uma das principais causas de intoxicação alimentar. Guacamole é feito com ingredientes frescos, como abacates, tomates, cebolas e pimentas que podem ser contaminados no campo ou processamento. Os principais culpados que causam intoxicação alimentar por guacamole são Salmonella e norovírus.

Última atualização:

Produto: Guacamole

F

QDOBA, Leste do México, Hall Road, Shelby Township, MI, EUA

há 2 dias •reported by user-fmff7312

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Qdoba
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: acabou de começar e ainda está em andamento
Doente: Eu
Informações adicionais: Minha comida foi entregue, chegou fria e não tinha o mesmo sabor. Tinha … Ver Mais
arroz, alface, frango, guacamole, creme de leite e cebola  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
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#qdoba #michigan #us #chicken #cream #guacamole #lettuce #rice #sourcream

QDOBA Mexican Eats, Hall Road, Shelby Township, MI, USA foto #1
309
B

Yard House, Woodruff Road, Greenville, SC, EUA

há 2 dias •reported by user-bjkm3121

O guacamole nos deixou tão doentes, que ainda estamos. A única coisa que nós dois comemos
Dor nas costas, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça, fadiga, tontura, visão turva, fraqueza, tontura, dormência, rosto caído, dificuldade em engolir  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, cefaleia, fraqueza, Visão embaçada, dormência, Tontura, fadiga, De cabeça leve, Dor de estômago

#yardhouse #greenville #southcarolina #us #guacamole

278
J

Pollo Feliz El Paso, Avenida Alameda, Socorro, TX, EUA

há 6 dias •reported by user-jbng6161

Fiquei doente cerca de 5 horas depois de comer o que, agora em retrospectiva, não é comida fresca. O feijão charro tinha um sabor estranho e os vinhos estavam marrons, o guacamole não era sua cor verde normal, salada de macarrão sem sabor e o pollo não … Ver Mais
estava tão feliz, quero dizer fresco. Senti uma grande letargia e calafrios. Na manhã seguinte, tive cólicas estomacais muito fortes e, em seguida, o xixi na minha bunda começou por cerca de um dia e meio. Evite!  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
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#socorro #texas #us #guacamole #salad #macaroni

280
K

Rosa Mexicana, Isham Road, West Hartford, CT, Estados Unidos da América

há 6 dias •reported by user-kdpdm235

Comi 1 taco de frango e meia salada com feijão e tiras de tortilhas, o que explicou todas as minhas alergias. Ainda nem tínhamos saído e comecei a sentir febre, meu estômago começou a doer e eu me senti mal em geral. Nossa visita lá não foi … Ver Mais
boa desde o início, esperamos muito tempo, ninguém sabia quem era nosso servidor, esperamos fazer um pedido e depois comer guacamole. O restaurante não estava cheio, mas não atendia aos clientes.
Desde a noite de sábado, tenho febre baixa, náuseas, dores de estômago e problemas gastrointestinais.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Febre
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#westhartford #connecticut #us #chicken #guacamole #salad #taco

257
A

Restaurante La Fiesta, 3333 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 semana

Data do relatório: 2 de abril de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: manipulador de alimentos observado cortando cebolas cruas. As cebolas estavam sendo cortadas para adicionar ao guacamole, um item pronto para comer. As … Ver Mais
cebolas foram descartadas e o manipulador de alimentos foi instruído a lavar, enxaguar e higienizar a tábua de cortar e os utensílios. Ele também foi instruído a lavar as mãos e usar luvas para manusear os alimentos prontos para consumo. Violação prioritária 7-38-010. Citação emitida

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou a máquina de lavar louça na área do bar frontal não higienizante. Vidraria na máquina no momento do teste. O gerente tentou corrigir a máquina. A máquina tinha 0 ppm de desinfetante no enxágue. A máquina etiquetada foi mantida para inspeção no momento. A máquina não pode ser usada até ser reinspecionada pelo cdph. Violação prioritária 7-38-025 citação emitida

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: máquina de gelo que precisa de limpeza detalhada para remover o acúmulo na calha. Instruído a limpar e manter limpo.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Instruído a corrigir e manter.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: os pratos na linha direta devem ser invertidos para eliminar que todos os pedaços de comida caiam em pratos limpos. Instruído a inverter e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: o suporte de prateleira pop in the box na área da barra frontal deve ser limpo e retirado do chão de 6 polegadas. Instruído a corrigir e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: prateleiras da área da barra frontal, tampos de mesa que precisam ser limpos para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter os detalhes.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: área externa de resíduos de graxa não mantida. Graxa incrustada na parte superior do recipiente e grandes quantidades de graxa no solo ao redor do recipiente. Instruído a limpar detalhadamente a parte superior do recipiente e o solo para remover o acúmulo de graxa. Fundação prioritária 7-38-020 (b) citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na área do bar frontal com grandes quantidades de acúmulo nos cantos e nos drenos do piso. Instruído a limpar detalhadamente e manter limpo.

Fonte: chicago.gov
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368
A

Restaurante La Fiesta, 3323 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 semana

Data do relatório: 2 de abril de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: manipulador de alimentos observado cortando cebolas cruas. As cebolas estavam sendo cortadas para adicionar ao guacamole, um item pronto para comer. As … Ver Mais
cebolas foram descartadas e o manipulador de alimentos foi instruído a lavar, enxaguar e higienizar a tábua de cortar e os utensílios. Ele também foi instruído a lavar as mãos e usar luvas para manusear os alimentos prontos para consumo. Violação prioritária 7-38-010. Citação emitida

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou a máquina de lavar louça na área do bar frontal não higienizante. Vidraria na máquina no momento do teste. O gerente tentou corrigir a máquina. A máquina tinha 0 ppm de desinfetante no enxágue. A máquina etiquetada foi mantida para inspeção no momento. A máquina não pode ser usada até ser reinspecionada pelo cdph. Violação prioritária 7-38-025 citação emitida

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: máquina de gelo que precisa de limpeza detalhada para remover o acúmulo na calha. Instruído a limpar e manter limpo.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Instruído a corrigir e manter.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: os pratos na linha direta devem ser invertidos para eliminar que todos os pedaços de comida caiam em pratos limpos. Instruído a inverter e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: o suporte de prateleira pop in the box na área da barra frontal deve ser limpo e retirado do chão de 6 polegadas. Instruído a corrigir e manter

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: prateleiras da área da barra frontal, tampos de mesa que precisam ser limpos para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter os detalhes.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: área externa de resíduos de graxa não mantida. Graxa incrustada na parte superior do recipiente e grandes quantidades de graxa no solo ao redor do recipiente. Instruído a limpar detalhadamente a parte superior do recipiente e o solo para remover o acúmulo de graxa. Fundação prioritária 7-38-020 (b) citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na área do bar frontal com grandes quantidades de acúmulo nos cantos e nos drenos do piso. Instruído a limpar detalhadamente e manter limpo.

Fonte: chicago.gov
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Taco Molino, Rua Broadcloth, Fort Mill, SC, EUA

há 2 semanas •reported by user-rzkhj189

Brunch de sábado com taco de camarão, prato de atum ahi, guacamole, 7 horas depois de D/V/calafrios/dores/febre baixa x48 horas. Comi 8 pessoas no brunch. Apenas 2 pessoas que comeram atum e camarão ficaram doentes.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios

#fortmill #southcarolina #us #guacamole #shrimp #tuna #taco

98
C

Chili's Grill & Bar, North 9th Street, Bartonsville, PA, EUA

há 2 semanas •reported by user-cgpg9468

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, calafrios
Fonte suspeita: salmão ancho e brócolis do Chili
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Meu marido também comeu lá. Ele tinha fajitas e não tinha sintomas. Nós dois comemos batatas fritas, … Ver Mais
salsa e guacamole. 3-4 horas depois de comer, fomos para a cama. Não conseguia se deitar sem indigestão. Peguei Tums. Começou a arrotar e a sentir frio e náuseas. Arrotando muito. Depois vomitou. Começou a se sentir melhor depois de vomitar, mas continuou com o arroto, não conseguia se deitar de bruços. Na manhã seguinte, estou me sentindo melhor, mas ainda arrotando.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Calafrios, indigestão
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#chilis #pennsylvania #us #broccoli #chili #salmon #chips #guacamole #salsa

45
B

Good To Go, Barburrito, Paradise Street, Liverpool, Reino Unido

há 3 semanas •reported by user-bjbwn283

Recebi um pedido de aplicativo Too Good To Go da Barburrito - versão vegetariana. Recebi uma salada mista, com frango vegano, arroz, guacamole, feijão e salsa. Comi tudo sem problemas. Acabei de acordar com náuseas e suores frios, decidi me levantar para tomar um pouco de água … Ver Mais
e, em vez disso, tive que correr para o banheiro para ficar doente. Não se sinta nem um pouco bem. Suspeito que a comida da caixa não estava com a qualidade que deveria ser. Comeu às 22:00 23 de março Estava doente às 05:00 24 de março  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Suando
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#england #gb #chicken #guacamole #rice #salad #salsa #vegan #veggie

Good To Go, Barburrito, Paradise Street, Liverpool, UK foto #1
207
P

Disney's Hotel Santa Fé, Disney's Hotel Santa Fé, Avenue Robert Schuman, Coupvray, França

há 3 semanas •reported by user-pzztm389

Ontem à noite, no hotel Santa Fe, somos da Espanha (Gran Canaria), estamos hospedados no hotel Cheyenne, agora estamos no hospital Francilien Jossigny, mas o tratamento é desumano, minha neta e minha filha estão em cadeiras de ferro com muito desconforto. Não temos certeza, nachos, guacamole, frango, … Ver Mais
molho de chedar... A única coisa que não entendo é o tratamento desumano do hospital que minha filha e minha neta receberam deitadas em cadeiras com o desconforto que sentem, especialmente minha filha, que está em pior situação.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Outros
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#hotel #disneyland #coupvray #iledefrance #fr #hospital #guacamole #salsa #chicken #nacho

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I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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